前往
大廳
主題

糖醋醬 (酸甜)

食現綺姬 | 2024-01-02 17:54:54 | 巴幣 0 | 人氣 52


可用作咕嚕肉、五柳魚、醮汁等酸甜汁之用 https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/08/blog-post_24.html

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 9人以上

材料A:
茄汁 150g
片糖 200g
鹽 2g
薑片 20g
麻油 少許
喼汁 半湯匙
橙紅色素 少許

材料B:
白醋 150g
酸梅肉 2粒
生渣 30g


作法:
1 .



材料A放入煲內,小火煮至片糖溶化

2 .



材料B放入攪拌機中攪打5分鐘

3 .

把材料B倒入煲內,小火煮10 -15分鐘至濃稠,期間要不段攪拌



創作回應

相關創作

更多創作