濃郁的巧克力乳酪蛋糕，
巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～
這次用的可可是75%巧克力 和 無糖可可粉 ！
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
Oreo
12片
75%巧克力
135克
奶油乳酪
400克
細砂糖
80克
香草精
1小匙
雞蛋
2顆
奶油
20克
備料：
打碎oreo+融化奶油做底部
放入烤箱170度烤10分鐘，拿出備用，放至完全冷卻
融化巧克力
▪️奶油乳酪（室溫）+細砂+香草精攪拌
▪️加入巧克力攪拌
▪️加入雞蛋攪拌（一次加一顆）
▪️倒入內餡後，進烤箱150度烤50分鐘
▪️30分鐘的時候，把烤箱完全打開，立刻關上
▪️烤箱門微開40分鐘冷卻，拿出確認完全冷卻後進冰箱
排棉花糖
無糖可可粉，灑上
完成✅
達人
