宣傳圖是不知內容是什麼的南瓜蒸蛋（逃）
事情起因是我在Twitter上看到有張料理成品中，背景裡有個像是以南瓜當成容器來製作法式鹹派，不過我當時是以為是蒸蛋，心想自己和老媽平常總是買雖然便宜卻整個月都吃不完的大南瓜，不如改改，買貴一點卻小許多的小南瓜來做做看吧？
南瓜蒸蛋
材料：
小南瓜—一個
雞蛋—一至兩隻
雞肉或帶子或豬肉+鮮蝦—1至2g左右（大約一至兩粒）
鮮冬菇—一片
日本魚片—一片
胡椒粉—適量
鹽—適量
薑粉—適量
清酒—適量
雞湯—適量
蔥或芫茜—裝飾
做法：
- 南瓜清洗後在頂部開口，內部的南瓜籽和籽帶都去除乾淨
- 肉類或海鮮以薑粉、胡椒粉和鹽調味去腥，放進南瓜內
- 雞蛋打散後放進南瓜內，隨便攪一下
- 清酒和雞湯混合倒在上面
- 放入蒸籠，以大火蒸數分鐘
- 蒸到半熟時放上鮮冬菇和日本魚片，再以中小火蒸到南瓜熟透為止
- 最後放上蔥或芫茜即可
成品：
我和老媽用的是乾貝和帶子組合，因為我不愛蔥和芫茜所以兩種都沒加
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特別注意點：
由於南瓜大小每個都不同，所以雞蛋的份量以及蒸的時間自然會因而改變，請留意
跟大南瓜不同，小南瓜易熟，沒必要像網上其他食譜一樣需要預先蒸熟，這樣也能直接將南瓜鮮味蒸入蛋內
內容物還真的很隨便，我們還試過三色蛋或豬肉碎，完全是個人喜好
因為幾乎所有東西都會沉底，希望讓其浮面的食材需要晚點才放，但也不能等到蒸熟後才放（笑）
放太滿的話，蒸蛋時雞蛋會因為固化漲大，而讓多餘的蛋液湧出來喔
達人
