鄉村菜跟上餐廳吃幾千幾萬塊的高級法餐不一樣
只要簡單的食材在家裡就能自己做唷
材料：
牛肋條4條
洋蔥半顆
洋蔥半顆
番茄半顆
馬鈴薯半顆
紅蘿蔔半根
西芹一根
白胡椒鹽
黑胡椒粉
百里香
薄荷
鹽
做法：
- 一、第一步把牛肉、番茄、馬鈴薯、西芹、紅蘿蔔、洋蔥通通切塊備用
- 二、牛肉下鍋燙熟，撈起來備用
- 三、炒洋蔥，炒軟後加入紅蘿蔔跟西芹繼續扮炒，最後加入番茄稍微炒一下，加水至七分滿
- 四、在砂鍋內倒入白胡椒、百里香和牛肉，開大火煮滾
- 五、煮滾後就轉小火，蓋上蓋子燉煮一個小時
- 六、打開蓋子，加入馬鈴薯，繼續燉煮半個小時
- 七、最後撒上鹽、黑胡椒、薄荷調味，就可以出鍋囉
小提醒
馬鈴薯不要跟著其他食材丟下去燉煮
馬鈴薯會爛掉
出鍋前半小時再丟下去就可以囉
達人
