老媽剛捲好的粢飯作宣傳
以前每次回港，都一定找機會到銅鑼灣Sogo對街的某家店裡吃豆漿粢飯做早餐（順便去探朋友）。雖然不知那家店還在不在，現在是黃還是藍，不過熱熱甜甜的豆漿粢飯真的好好吃。
只是，在澳洲這邊的話，想吃得尋找會賣的店子—就我所知只有唐人街有一家賣台灣小吃的好吃，所以……只能自己做了！
粢飯
材料：
糯米
油條
咸：肉鬆+榨菜
甜：花生碎+糖
做法：
先將糯米煮熟
將保鮮紙平放在捲蓆上，然後放上糯米飯，鋪平
將油條及甜或咸的材料放在上面，油條太大的話可對折（笑）
最後像捲壽司一樣將飯包起內容捲成飯卷就成
特別注意點：
糯米如能先浸泡過夜後再用蒸的煮熟會比較好。不過想貪快如我和老媽，電飯鍋也成（笑）
怕榨菜味太重的話，可以先洗洗及浸泡水，然後用麻油和糖炒一下（有些即食的不需要處理的樣子，但我個人不吃榨菜←吃的是老媽，所以對此不太清楚）
正如處理壽司米一樣，請先用冷水浸手再處理糯米，手就不會沾著飯
粢飯熱食才最好吃喔！
達人
