準備進入雪櫃的四杯作宣傳
上週日是母親節，因為老哥說帶孩子過來吃晚飯。加上老哥說他會做廚，想到孩子一定會要雪糕，我就覺得讓大人吃點別的甜點吧？所以就特別製作了巧克力布甸。
然而，結果是……老哥因為他女兒死纏爛打而買了蛋糕過來，我的甜點就那樣放在雪櫃不拿出來了。再加上那個自以為是大廚的老哥不單煮了一頓只有外表好看實際難吃（居然還對我想作什麼便當指指點點，氣死人）還將我家的廚房搞到亂七八糟（我和老媽都傻眼的那種，因為兩人煮了幾十年都沒見過有人會煮一次就能弄得幾乎全黑的爐頭，洗死我們），真是欲哭無淚！
總之，現在我和老媽在慢慢吃那個布甸，當是老哥家沒口褔吧？
巧克力布甸
材料：
巧克力350g（請自選種類）
牛奶2杯
粟粉2湯匙+1茶匙
雲尼拿油1茶匙
喜愛的糖果或水果等（裝飾用）
做法：
將巧克力全部弄碎
先用1/2杯牛奶跟粟粉完全混合，同時將餘下的1 1/2杯牛奶用慢火煮到有蒸氣，把牛奶+粟粉混合倒進去，邊煮邊攪動到變濃縮，時需約15分鐘
將牛奶打進巧克力上，等五分鐘左右
加入雲尼拿油
攪動到全混合及有潤滑感為止
裝進甜品杯。以茶杯大小來計算的話，大約可裝四個左右
裝好後就封面，放入雪櫃凍兩小時
最後放上喜愛的糖果、水果、或果醬就完成了
特別注意點：
巧克力最好用可即吃的巧克力，煮食用的口感會比較差（這是經驗談）
如有自己喜愛的品牌可以直接使用，味道一定會讓你滿意
白巧克力布甸上加紅莓醬和新鮮紅莓最為美觀
如覺得弄碎巧克力很累人的話可用巧克力粒，不過這樣的話有可能需要不等五分鐘就直接開始攪動布甸，讓牛奶的熱力溶掉巧克力
如果無法計算煮牛奶的十五分鐘，可以在邊攪動邊煮牛奶時看上面會否出現牛奶線，有的話就代表牛奶變濃縮了
如不想吃太多或想用同數量材料多做幾個布甸，可用比較小的小杯子
達人
