Hallo各位，this is 入野's radio......(被打
最近愛上和風的料理方式
這次決定做漢堡!!
話不多說下面就是材料~
材料:
豬絞肉(70%瘦肉) 300g
紅蘿蔔 半根
雞蛋 一個
洋蔥(台產) 1/4個
奶油 少許
醬油 少許
黑胡椒(細) 少許
麵粉 少許
製作過程:
紅蘿蔔刨絲後放到鍋子內備用
將雞蛋做成水煮蛋後冷卻備用
洋蔥切成丁狀
在平底鍋裡放入奶油，融化後把洋蔥丟入翻炒
大約炒到洋蔥變成金黃色然後發光跑出仙女唱歌就可以拿起來丟到鍋子裡了(σ`∀´)
之後很簡單
把所有東西丟到鍋子裡灑上調味料跟麵粉後把它當納豆一樣攪拌個一萬次就可以了
然後將它拿在手上反覆摔打，把空氣打出來
大約打到如下圖這樣就能準備拿去煎了(-д-)
之後將肉團分成兩塊，水煮蛋切半
把水煮蛋埋到肉團裡面後將表面沾上一點麵粉
就可以上鍋煎了
這次因為厚度關係，沒有要全程使用平底鍋
只要用大火將表面上色並且把表皮封鎖住讓肉汁不要跑出來就好
如圖
接下來在表面包上保鮮膜後放入微波爐
用900w的火力微波3分鐘就完成了ヾ(´ε`ヾ)
完成圖:
切開的時候肉汁整個噴出來耶(`・ω・´)
照慣例的斷面圖
另一個失敗作.........
有點焦，因為我多微波了30秒
但是脆脆的意外的好吃耶..........(ﾟ∀。)
這次第一次挑戰這種肉排料理
讓人欣慰的是結果還不錯
雖然中間有一點手忙腳亂就是了
食譜一樣在保持美味的情況下盡量簡化以讓場外民眾好準備
入野牌宵夜文，我們下次見 揪咪>_0
請各位多使用回應功能阿QAQ
留言很多很高興....可是這樣子一下就會被淹到最底了...
我的夢想是我的所有文章都能在第一頁出現!!
達人
