好拉，我就這樣消失了兩個月
到底我跑去幹嘛了呢?
其實我因為升上了大三，開始準備申請實習了
所以整整兩個月以上的時間都在準備資料跟玩LOL、minecraft
所以這是我的近期作品
等等這好像是食譜文，好吧我們回歸正題
因為我終於交出去計劃書初稿了，所以難得有一個輕鬆一點的週末
之後的發文應該會在兩個禮拜到三個禮拜一次這樣
這次我們做的是入野家傳肉燥，至於做的理由嗎....
因為我想吃。
材料有以下
炒三層肉條200G
絞肉60%瘦肉400G
豬小腸400G
油蔥酥3大匙
醬油膏4T
龜甲萬醬油6T
大蒜5辮
辣椒適量
製作過程
首先把大蒜打碎，放到鍋中乾爆到香氣出來
出來之後把比較肥的三層肉條丟進去炒到油出來
用大火快炒
這時候燒一鍋滾水把小腸丟進去燙熟
油出來再放剩下的絞肉
當把絞肉炒到約八分熟，開始大量出油的時候就可以轉小火
這時候加入油蔥酥後攪拌均勻
加水到淹過絞肉約二到三指
加入醬油跟與醬油後用小火慢慢燉約30分就可以吃了
當然沒那麼快
把剛剛的小腸丟進去一起燉
這時候如果吃辣的，可以把辣椒洗淨去蒂之後
用手撕成段後丟進去
30分鐘之後拿料理用剪刀把小腸剪斷就可以了
當然這東西燉越久越好吃
不過回滾時請注意火候
鍋子不好的話容易焦鍋底
完成圖
好吃不解釋
(」‧ ω‧ )」うー！(／‧ ω‧ )／にゃー！
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