好拉,我就這樣消失了兩個月
到底我跑去幹嘛了呢?
其實我因為升上了大三,開始準備申請實習了
所以整整兩個月以上的時間都在準備資料跟玩LOL、minecraft
所以這是我的近期作品
等等這好像是食譜文,好吧我們回歸正題
因為我終於交出去計劃書初稿了,所以難得有一個輕鬆一點的週末
之後的發文應該會在兩個禮拜到三個禮拜一次這樣
這次我們做的是入野家傳肉燥,至於做的理由嗎....
因為我想吃。
材料有以下
炒三層肉條200G
絞肉60%瘦肉400G
豬小腸400G
油蔥酥3大匙
醬油膏4T
龜甲萬醬油6T
大蒜5辮
辣椒適量
製作過程
首先把大蒜打碎,放到鍋中乾爆到香氣出來
出來之後把比較肥的三層肉條丟進去炒到油出來
用大火快炒
這時候燒一鍋滾水把小腸丟進去燙熟
油出來再放剩下的絞肉
當把絞肉炒到約八分熟,開始大量出油的時候就可以轉小火
這時候加入油蔥酥後攪拌均勻
加水到淹過絞肉約二到三指
加入醬油跟與醬油後用小火慢慢燉約30分就可以吃了
當然沒那麼快
把剛剛的小腸丟進去一起燉
這時候如果吃辣的,可以把辣椒洗淨去蒂之後
用手撕成段後丟進去
30分鐘之後拿料理用剪刀把小腸剪斷就可以了
當然這東西燉越久越好吃
不過回滾時請注意火候
鍋子不好的話容易焦鍋底
完成圖
好吃不解釋
(」‧ ω‧ )」うー!(/‧ ω‧ )/にゃー!
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你的每一次推薦與回應都是入野進步的動力^_^"
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