午安各位~
今天入野要做的料理頗簡單
家裡如果有平底鍋或烤箱就可以輕鬆製作了
話不多說下面是材料介紹
鮭魚 １５０ｇ
洋蔥 １／２顆
金針菇 １／２包
奶油 少許
鹽 １小匙
米酒 ２大匙
鋁箔紙
製作過程
首先準備好材料～ 洋蔥切成條狀
金針菇去尾洗淨後放置一旁
取出鋁箔紙，鋪兩層在桌面上
並且折出容器的形狀
然後先抹一層奶油打底，以防東西等等會燒焦(*ﾟーﾟ)つ
再把青菜鋪在上面，鋪好後灑上一點鹽～
如果想吃香一點可以灑點黑胡椒
之後把魚給放上去～
怕中間會不熟的，可以跟我一樣在魚皮上劃幾刀
然後把他封起來，
封起來之前記得放一小塊奶油在魚上
並且倒入兩大匙米酒
然後丟到平底鍋上，開小火蒸烤１５－２０分鐘
就可以準備上桌了
如果怕上層不容易加熱到可以蓋上蓋子加熱
而烤箱也記住２００度１０－１５分鐘就可以(^_っ^)
之後只要把雙手合十
然後大喊
就完成了(ノ・ω・)ノ
完成圖
滴上一點ｔａｂａｓｃｏ
去掉一點鮭魚表皮的油膩感
切一點下來給你們看看斷面圖
這次做的很成功(*ﾟ∀ﾟ*)
金針菇有效的吸掉了過多的油膩
而洋蔥也充分發揮了甜味
鮭魚也是蒸到跟豆腐差不多
一筷子下去就快散掉O﹃O
做法很簡單，在外住宿的也可以輕鬆製作
而且熱量也不會太高，營養也豐富
鮭魚的Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養
也充分的補充了平時缺少的維生素
安安，好鮭魚，不吃嗎？
入野牌美食文
我們明天見嚕，揪咪 ＞＿０
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達人
