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78 GP

入野牌-香菇雞湯

作者:賣肝with入野│2016-09-26 14:52:25│贊助:354│人氣:2096
想想到底多久沒見了呢?

好像真的挺久了,平日工作繁忙,日前又車禍鎖骨骨折住院了一陣子
無法提物自然連鍋子都拿不起來了
熙熙攘攘來來往往就幾年

今天閒來無事,燉鍋湯給奶奶喝



下面是材料

乾香菇8-10朵
二節翅兩盒
雞腿一盒
大○黑瓜一罐
生薑一截


拿菜刀把二節翅從中間軟骨的地方切下
成下圖


薑切少許切片,香菇稍微用水沖手搓一下把髒東西搓掉
從中對切



裝一鍋水,燒開到冒泡
把雞肉丟下去稍微燙一下,去血水雜質
肉色白,皮縮成有點疙瘩就撈起




料備好如下圖




然後把鍋子洗乾淨,換一鍋水

燒到冒小泡時,把薑片跟香菇丟下去

到水變色開始聞到一點點香味時




把雞肉跟○茂黑瓜丟下去



最後就是火轉中到小火

慢火燉個20-40分鐘後就可以吃了



先拍一張完成圖

繼續燉著晚上再吃








這鍋湯是給奶奶喝的
所以沒有先煎炒雞肉加香氣
因為雞翅放的多,整碗湯喝起來是會黏嘴的
膠原蛋白很豐富,也不怕肉久燉會柴的問題

香菇雞湯的營養價值很多, 而且常喝雞湯對於女性來講,還有美容養顏的功效。
偶爾喝點,也是不錯的

如果放假奶奶有想吃甚麼東西,我會再做給他吃

如果順手,也許會發些文,真的想看的朋友可以等等


引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=3334660
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留言共 17 篇留言

響湘紅
讚~

09-26 16:27

王♂
入野大大消失超久了[e17]....

很高興你回來發讓人肚子餓的文[e16]

身體恢復的情況如何呢!?

09-26 17:39

葵花熊
終於回乃巴哈惹,然後我好餓

09-26 18:16

紫月狂亂.apk
ㄉㄉ

09-26 18:16

怠惰No.1
這超好喝的 我媽煮的時候我都喝一堆

09-26 18:35

x小咪x-%%%
肚子又開始餓了...

09-26 18:56

旗魚黑輪

09-26 18:59

MartyD
祝早日康復

09-26 19:54

吳旻( °∀°)
雞湯真的很棒 以前超愛喝 可惜現在沒得吃了...(這個要學起來...

09-26 22:27

Daghe
今天才喝[e12]

09-26 23:40

任孤行
祝早日康復!
雞湯我也愛喝
衍生的 還有麻油雞 金針菇雞 一堆

09-27 05:28

Zidanet
小弟流的雞湯是用雞全腿加一堆大蒜加更大堆的顆粒黑胡椒和一些香菇,直接用電鍋煮到雞肉用筷子切得開後起鍋(撇不撇油看個人喜好)。單吃或下個關廟麵放進去都很讚~

09-27 11:21

三町巴巴
入野復活惹

09-28 00:55

藤原
看起來好好吃

10-02 23:37

豪豪
泥還有在嗎

04-23 22:27

悠幽
非常感謝你的食譜 和室友一起吃覺得都很好ㄘ

04-29 14:03

三個月了
餓了。

02-26 23:02

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