達人專欄《孤獨的美食家王醫師--泡湯和沙鍋粥雙重享受》
感恩實體課，讚美實體課！2022年9月12日起機關學校不再一人確診口口肺炎就全班隔離。也因此，把兩位美少女們送到學校後，就是可以找巨乳眼鏡美艷人妻瑟瑟出遊約會的時刻。
之前去過北投的天玥溫泉會館，泡湯的體驗還可以，但是當地的餐飲實在讓人不敢恭維，雖然不能排除我們的資訊不夠。於是決定改到以前曾造訪過的行義路溫泉區。幾經搜尋，找到了皇池溫泉御膳館（以下簡稱「皇池」），除了24小時開放符合我們的時間需求，而且它的砂鍋粥是親友和很多網友激推的，甚至評價媲美沙鍋粥專賣店--板橋的「六必居」。真的有這麼厲害嗎？
到這裡總是得拍個各溫泉店家所在地，不可免俗。
整條溪都是溫泉的感覺挺微妙，如果能在裡面泡澡應該很有趣。
本次的目標--皇池溫泉御膳館，左邊的看板有餐點介紹，有點納悶這次是遊記還是食記啊？
照片看起來充滿神秘感，但是實際上水裡雜物不少，看起來髒髒的。
這角度看起來有日本溫泉飯店的氛圍，可惜再怎麼避還是閃不了汗衫拖鞋大叔@@
既然是約會，當然要選擇兩人湯屋而不是大眾池。由於我們不到早上10點就抵達，有氣氛比較好的半露天湯屋。尷尬的是，餐廳12點才開，我們還先到附近溜達到10點半才進湯屋，並且選擇加時（原本是40分鐘NTD500；如有用餐，就是40分鐘NTD800，可以抵餐費，再加時30分鐘另給NTD250）的70分鐘。
附帶一提，如果要點沙鍋粥，必須提前至少廿分告知，這不但需要花時間準備，而且可以熬沙鍋粥的爐口就是那幾個，無法量產。
溫泉遊客「走光」圖（笑）
半露天的湯屋，基於安全考量，限定要兩人以上入浴，如第二人為兒童至少要120公分以上。對湯屋的第一印象就是感覺有聖人光灑落，雖然裡面有張按摩床，但實在不怎麼好意思在裡面瑟瑟。
從湯屋仰望天際。
青磺泉看起來比白磺泉稍帶點碧綠，水溫很燙，需加冷水調和。
再次強調，這回沒有流量密碼，不過人妻總算不是穿之前出場過的衣服了。
也還好多加這30分鐘，在裡面玩耍泡得很盡興，因為水質是久仰大名，卻好像還沒體驗過的青磺泉（除非整個行義路溫泉區都是青磺泉），這是北投特有的泉質，據說含有微量的鐳。洗起來的感覺不會像碳酸泉滑滑的，也不像白磺的氣味那麼重，但是乾了以後皮膚的觸感很有趣。
傳說中含有鐳元素的北投石，過去曾經在「全民星攻略」提到它的名號。
餐桌桌墊關於青磺泉和北投石的介紹。
夏季限定套餐（我們沒有點）
其實菜單還有更多頁，列出兩頁做為代表
紅蟳粥（小）NTD600
三杯土雞NTD460
差點忘記拍的梅子原汁（壺）NTD150
至於重頭戲的餐點，我們預訂了紅蟳粥，蟹肉吃得出是活殺品，肉質有彈性，鮮度夠就沒有阿摩尼亞味。受限於紅蟳的尺寸，蟹黃算飽，但是吃起來有點不過癮。蟹膏的鮮美已經溶在粥裡，主廚還添加了香菇、高麗菜乾和栗子切片增添風味和口感，只是真要批評，就是配料遮蓋了紅蟳本身，但粥品算是算好吃，也因此每張餐桌都有一只砂鍋，即使口味可能大不相同。
另外點的三杯土雞，入口有彈性，卻還是可以很容易地從骨頭上剝離，這樣的肉質一定是放山土雞，不是仿土雞可以相比。三杯調味也極入味，只是整體而言口感偏硬和乾，不知道原因為何。原本還有點應該很有特色的藍莓橙排，但是廚房似乎忘了，只好取消，等下次有機會再品嚐。乍看只有一粥一菜似乎很單薄，但我們吃得很撐，粥只吃了一半還得打包。整個餐廳平日居然有四成多滿，觀光區的假日想必是擠爆吧！
值得注意的是，粥讓我們吃撐，飽足感消退卻很快，不到傍晚就餓了，結果晚餐也吃了不少（笑）。餐廳還有NTD600的夏季套餐（需加10%服務費），菜色比較繁多，但都是一人份。9/30前還有持優惠券的75折，遺憾的是，到出刊前還是沒時間二刷。
［同場加映］
《土城「好粥道」潮洲沙鍋粥》
蟹膏粥兩人份外帶NTD1100
位在土城的「好粥道」算是在地名店（因為店犬？），在Google評分是這三家有砂鍋粥的店中分數最高的。我們當天是外帶（平日中午比較不必等），所點的粥品名字寫做蟹膏粥，但其實就是帶卵的紅蟳。
相較於皇池，好粥道的粥除了魚丸和剖半的沙蝦，並沒有添加其他配料，整體口味也比較清淡。想來大概是因為大部分都客人還會點口味比較重的熱炒，所以主廚不讓粥的味道太強烈。當天很遺憾的，除了蝦肉鮮度不佳，粉粉的不夠紮實，甚至還吃到燒焦的味道，這是不該出現的重大錯誤，讓人掃興。就算扣除這兩項缺點，也難以理解為何分數會是最高。
《板橋六必居沙鍋粥民權店》
野生處女蟳沙鍋粥二人份NTD850
其實「六必居」也有紅蟳粥，但是有更誘人的野生處女蟳，當然要選擇後者。個人感想是無論粥品和熱炒的風味，以及服務品質都是三家中最優的，值得改天再另外為文介紹。
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