今天我媽生日 做這道給她吃 比她做的還好吃-///-
後天是老媽生日，在考慮要不要做菜給她吃還是送禮物
嘛......慢慢想好了
前幾次總是有人說我都沒做青菜的
這次乾脆就來一次攝取個夠
又剛好老妹吵說要吃義大利麵(╬ﾟдﾟ)
所以就乾脆來做茄汁輕魚義大利麵了(ﾟ∀ﾟ)
下面是材料介紹
茄汁鯖魚罐頭(黃) 一個
洋蔥 一個
義大利麵 ２５０ｇ
可果美１００%無鹽分番茄汁 一罐
蒜頭 兩瓣
橄欖油 一小匙
製作過程
首先要來備料，洋蔥先把它切成絲狀
然後大蒜打扁切碎
然後先放到旁邊就可以了
然後拿一個大一點的鍋子
開始燒水，然後在水裡面放鹽，比例大約是五碗水比一匙鹽
但是我習慣用水：鹽＝１０：１
水滾了之後把義大利麵成扇形放入
然後用筷子不定時攪拌以防黏鍋
我的習慣是煮７分鐘，想吃軟一點可以再多煮１分鐘
煮好之後可以先撈起來放旁邊
但是記得水要瀝乾( ﾟ д ﾟ )
之後平底鍋預熱，倒入一小匙橄欖油
在加入剛剛的蒜頭，爆到香味出來
然後把洋蔥丟進去翻炒
炒到表面呈現出一點點的黃金色就可以了
之後再把可果美番茄汁倒進去熬煮*
煮到醬汁稍為收乾後就可以進行下一步驟
（*這邊的分量看個人口味，倒越多越濃郁）
然後就可以把罐頭丟進去了
這邊的時機須要把握一下，因為魚肉容易碎掉
要不要把肉弄碎看個人
我是比較喜歡小塊小塊的所以都分了一半ヾ(´ε`ヾ)
之後再把剛剛的義大利麵丟進去
拌煮大約２－３分鐘就可以起鍋裝盤了唷. ヽ(´▽｀)/～♪
完成圖(^_^)
遠一點照。。。
恩，這道菜保證營養豐富ｗｗ
鯖魚富含DHA & EPA.，而且番茄豐富的茄紅素對皮膚跟防止癌症都很好
而且煮過之後吸收的效率更是大大加分，因為番茄紅素不溶於水，但是溶於油，
所以烹煮可以大大提高消化系統吸收茄紅素的能力
這下誰再說我只會做肉食的通通抓過去給旁邊的阿部肛了ヽ(●∀●)ﾉ
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（其實根本只是喜歡回應討厭留言）
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入野牌宵夜文，我們明天見唷 揪咪Ｏｗ＜
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