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【食譜】薄荷番茄義大利麵

宇宙吃貨胖宅貓 | 2021-05-15 15:35:54 | 巴幣 3962 | 人氣 614

看到單日本土增加180心都涼了一半,看來北上旅遊可以直接取消,滿手的股票看來岌岌可危喵,下週似乎又到了考驗心態的一週,如果可以大家盡量減少出門,希望大家都能平安度過喵。
 
薄荷番茄牛肉義大利麵(約4人份):
 
材料:
 
水*適量
番茄*2顆
鹽巴*4匙
奶油*3塊
洋蔥*1顆
米酒*2大匙
橄欖油*2大匙
牛肉片*200g
薄荷葉*10片
小番茄*10顆
柴魚粉*1包(可省)
義大利麵*500g
柴魚醬油*1大匙
 
作法步驟:
 
1.番茄切小塊,薄荷葉切碎。
 
2.洋蔥切小塊,小番茄剖半。
 
3.牛肉片用米酒(1大匙)、柴魚醬油、薄荷葉(一半)醃30分鐘。
 
4.拿出大鍋子倒入1/3鍋的水,加入鹽巴(2匙)、橄欖油後用中火煮到水滾。
 
5.水滾後放入義大利麵用小火煮8分鐘後撈起。
 
6.拿出平底鍋加入橄欖油(1大匙),接著放入醃好的牛肉片,用中火翻炒1分鐘後拿起備著。
 
7.接著放入洋蔥用中火翻炒3分鐘。
 
8.接著加入番茄、奶油,再一起用中火翻炒2分鐘。
 
9.加入3大匙的水、柴魚粉、鹽巴(2匙),並用中火煮2分鐘。
 
10.加入牛肉片、小番茄、義大利麵,並用中火翻炒2分鐘即可。
 
11.撒上薄荷葉後就完成摟。
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留言

創作回應

東堂隼人
真廚神也~~[e12]
2021-05-15 23:14:07
宇宙吃貨胖宅貓
太過獎喵
2021-05-21 15:42:29
FIRB
是不是只能用牛肉?
2021-05-16 08:22:31
宇宙吃貨胖宅貓
其他肉也都可以歐
2021-05-21 15:42:38
暮羽
看看股市會部會最後來個v反彈哈哈wwww是說我最近也有想到想做義大利麵的說
2021-05-16 09:44:29
宇宙吃貨胖宅貓
喵哈哈
2021-05-21 15:42:42
宇宙吃貨胖宅貓
該做來吃吃了
2021-05-21 15:42:46
薑絲
害我都不敢出門了
2021-05-16 14:16:16
宇宙吃貨胖宅貓
QQQQ
2021-05-21 15:42:48
Liz Daniel
真香
2021-05-17 17:31:03
宇宙吃貨胖宅貓
香爆
2021-05-21 15:42:57

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