達人專欄前幾日和閨蜜一起去永樂市場吃吃喝喝的時候，每次閨蜜都會順道去買一位阿婆的手作餛飩，不過阿婆店面擺滿衣服，不問不知道有在賣餛飩，比較像是賣衣服的。閨蜜是到處聊天，從咖啡店大哥到成衣店的大姐和阿婆都能聊上幾句，根本就是社牛。
而我是妥妥的社恐，默默跟著後面蹭吃蹭喝。
一時興起，我也買了一盒餛飩帶回宿舍煮煮看，打開包裝裡面大概有24顆小餛飩(一層有16顆，有兩層)，附一包油蔥酥。
如圖：
因為是阿婆手工包的，宿舍的小冰箱沒有冷凍只有冷藏的話，大概一個禮拜裡要解決吧。
所以下班買了小白菜立馬煮煮看XD
外加這餛飩較小，皮也比較薄，我猜不能煮太久。
等鍋裡的水燒開，先丟洗好切好的小白菜，放一點油蔥酥，再丟小餛飩，使用鹽巴、白胡椒進行調味，打一顆限量的蛋花，最後加幾滴香油提香，就可以得到一碗尊爵不凡的餛飩湯XDD
我第一次吃手工的，而不是大賣場包裝好的，吃起來真的有差，而且阿婆的餛飩煮起來皮真得很薄，餡也好吃，難怪閨蜜每次都要買。
PS、阿婆只賣生餛飩，感覺是除了衣服之外額外的生意XD。
這餛飩煮出來的皮薄到，透到裡面的肉餡若隱若現，我想我以後也會變常客。
