達人專欄這兩天冷到連騎車都是種酷刑，有種住在冰箱中的感受，大家一定要穿厚穿暖喵，這禮拜總算有個三天連假可以好好休息，一定要睡飽睡滿，想吃個好吃的犒勞一下寒冬上班的自己喵。
魚肚帶粉:
材料:
油*適量
水*半碗
蒜*2根
蔥*3根
甜椒*1顆
蒜頭*三顆
薑片*6片
粉絲*1包
蠔油*1大匙
米酒*2大匙
魚肚*300g
豆瓣醬*1大匙
作法步驟:
1.甜椒切丁、蒜頭切片、薑片切絲。
2.蔥切成蔥花，蒜切成小片。
3.魚肚切成小片。
4.拿出鍋子倒入薄薄一層油，放入薑絲、蒜片後用中火翻炒1分鐘。
5.接著放入豆瓣醬，繼續勇中火翻炒1分鐘。
6.接著放入魚肚、米酒、水、蠔油，繼續用中火翻炒2分鐘。
7.再放入粉絲並轉小火翻炒3分鐘。
8.最後放入蔥花、蒜、甜椒，用小火翻炒30秒即可。
9.完成
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