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【食譜】蒲公英溫沙拉

宇宙吃貨胖宅貓 | 2021-07-07 14:19:51 | 巴幣 1320 | 人氣 667

蒲公英除了玩賞外,沒想過能拿來吃喵?其實這也是我第一次到蒲公英,說實話吃起來有點類似苦瓜的苦味,淡淡的倒不會不能入口,但的確需要些調味來調和一下喵。
 
蒲公英溫沙拉:
 
材料:
 
水*適量
蔥*3根
油*適量
鹽巴*3茶匙
洋蔥*半顆
油蔥酥*2匙
椒麻油*2茶匙
小番茄*10顆
蒲公英*300g
黑木耳*2片
紅蘿蔔*半根
 
作法步驟:
 
1.蒲公英切成小段。
 
2.黑木耳、洋蔥切細絲。
 
3.紅蘿蔔刨絲。
 
4.蔥切成蔥花。
 
5.小番茄切半。
 
6.拿個鍋子倒入能淹過蒲公英的水,用中火煮滾以後放入蒲公英川燙1分鐘後撈起。
 
7.拿個鍋子倒入一層油,放入蔥花並用小火爆香3分鐘。
 
8.接著放入油蔥酥、紅蘿蔔、黑木耳絲、洋蔥,繼續用中火拌炒3分鐘即可。
 
9.將蒲公英、小番茄、紅蘿蔔絲、洋蔥、蔥花、黑木耳絲、椒麻油、鹽巴一起攪拌均勻。
 
10.完成。
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留言

創作回應

殺生渡航
記得蒲公英是一種中藥,所以能吃應該也是正常才對
2021-07-09 08:05:54
宇宙吃貨胖宅貓
對阿,只是比較少有機會吃到喵
2021-07-09 14:59:48
鬱兔
蒲公英?!
2021-07-10 17:21:01
宇宙吃貨胖宅貓
對歐
2021-07-10 17:53:54
木塘
蒲公英原來可以這樣吃嗎?
2021-07-11 12:46:04
宇宙吃貨胖宅貓
對歐,沐沐有機會可以試試看喵
2021-07-11 13:22:40
冰鳩
沒吃過蒲公英 以前好像是給兔子羊之類的動物吃的
2021-07-11 21:40:18
宇宙吃貨胖宅貓
跟他們搶食物(X
2021-07-13 09:56:47
暮羽
蒲公英要在哪獲取啊?
2021-07-13 09:54:08
宇宙吃貨胖宅貓
市場歐
2021-07-13 09:56:39

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