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【食譜】貓都會做的簡易版滷味

宇宙吃貨胖宅貓 | 2022-02-04 22:02:31 | 巴幣 2124 | 人氣 1317

今天已經是大年初四了,這次假期就只剩下兩天喵QQ,大家是不是都好好享受過假期了呢?快樂的時間過得好快,本來以為長長的九天就在吃吃吃與耍廢中度過,開心又有點感傷,好想再放長假喵><
 
滷味:

材料:
 
油*適量
蔥*4根
糖*1茶匙
辣椒*1根
鹽巴*1茶匙
蠔油*2大匙
醬油*2大匙
豬血*100g
麵腸*100g
豬血糕*100g
油豆腐*100g
豆瓣醬*2大匙
花椒粉*1茶匙
 
作法步驟:
 
1.將蒜頭、薑片都切碎,蔥切成蔥花。
 
2.豬血糕、麵腸、豬血都切小塊。
 
3.拿個鍋子倒入一層油,接著放入薑末一起用中火爆香2分鐘。
 
4.接著放入蒜末、蔥花(一半)、豆瓣醬,用中火翻炒2分鐘。
 
5.加入醬油、蠔油、米酒、鹽巴、糖、花椒粉,用小火翻炒1分鐘。
 
6.將步驟五的料轉到砂鍋,接著放入豬血糕、油豆腐、麵腸,再倒入可淹蓋過食材的水,用小火蓋鍋煮10分鐘。
 
7.加入豬血以後再繼續蓋鍋煮五分鐘即可。
 
8.撒上剩下的蔥花跟辣椒就完成。
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【食譜】菜脯炒吻仔魚-10分鐘熱炒就能解決晚餐,吻仔魚零難度炒料理
 
 
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留言

創作回應

Miaoyuo
早上剛起床看到這篇餓爆!留點口水在這裡_(´ཀ`」 ∠)_
2022-02-05 09:39:11
宇宙吃貨胖宅貓
喵哈哈~可以的
2022-02-12 12:08:19
FIRB
是豆腐
2022-02-05 10:44:33
宇宙吃貨胖宅貓
沒錯
2022-02-12 12:08:23
白煌羽
辛苦了
2022-02-05 14:32:13
宇宙吃貨胖宅貓
不會~
2022-02-12 12:08:26
阿焦2
太油了 傷腸胃
2022-02-05 19:59:34
宇宙吃貨胖宅貓
偶爾~~~
2022-02-12 12:08:31
jenny
看起來不錯吃
2022-02-05 21:14:23
宇宙吃貨胖宅貓
挺讚的喵
2022-02-12 12:08:35

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