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【食譜】貓都會煎的鬼頭刀魚排

宇宙吃貨胖宅貓 | 2021-12-28 14:20:29 | 巴幣 4214 | 人氣 1159

又到了年末喵,感覺這一年好像沒做什麼就過完了,大家是否在這一年都達成很多自己設立的目標呢?迎接新的一年到來,準備跟朋友出去好好跨個年,也祝福大家有個美好的三天連假喵。
 
香煎奶油魚排:
 
材料:
 
鹽*2茶匙
米酒*2大匙
蒜頭*5顆
奶油*3塊
檸檬*1顆
迷迭香*3根(約手掌長)
義式香料*少許
鬼頭刀魚排*600g
 
作法步驟:
 
1.鹽、切碎的迷迭香(1根)、米酒、義式香料均勻的抹在魚排上,並放入冰箱醃製1小時。
 
2.蒜頭切碎。
 
3.拿個平底鍋倒入較多的油,再放入迷迭香(1根)、魚排,用中火將兩面各煎2.5分鐘。(若魚排太厚可多煎一下側邊)
 
4.醬汁:用鍋子倒入一層油後,加入奶油、迷迭香,並用小火煮2分鐘。
 
5.淋上醬汁,再撒上檸檬皮碎,還可以沾檸檬汁來享用。
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留言

創作回應

瞇眼喵太郎
餓 TwT
2021-12-29 10:41:59
宇宙吃貨胖宅貓
吃起來的喵!
2021-12-29 15:51:05
彩゛天空゜
最近也買了迷迭香跟百里香,煎牛肉下去煎,結果只是聞起來香香的,吃起來沒什麼差別正常嗎?
2021-12-29 11:56:06
宇宙吃貨胖宅貓
要不要試試看先用迷迭香來醃肉會比較重一點?
2021-12-29 15:51:30
小屋已經死了.緣~/銨銨
沒有目標、沒有達成~(?) ✩——ㄱ(・ω・ㄱ)
2021-12-29 15:55:14
宇宙吃貨胖宅貓
QQ快想一個
2022-01-06 14:16:11
米香
我不會煎魚耶!因為家裡的魚都是冷凍的,很難煎。
2021-12-31 13:19:41
宇宙吃貨胖宅貓
下次要買一下新鮮的魚試試嗎?
2022-01-06 14:16:30
艾爾恩
下次想嘗試一下,謝謝分享(口水
2022-01-06 14:14:04
宇宙吃貨胖宅貓
不用客氣~記得成品跟我分享歐^^
2022-01-06 14:16:41

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