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食譜 綠豆湯怎煮不會硬?內行美味關鍵秘訣,口感綿密

食現綺姬 | 2024-03-11 17:03:24 | 巴幣 0 | 人氣 31

想煮出口感軟糯的綠豆湯,首先把買回來的綠豆洗淨並瀝乾水分,裝進容器或塑膠袋,接著放入冷凍庫結冰,讓綠豆煮熟的速度加快,之後準備烹煮時,再把結凍的綠豆放入電鍋,內鍋加入7分滿的熱水、外鍋加2杯水,等到綠豆煮熟煮爛、開關跳起後再燜一下即可。

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