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【教學】 萬聖節特輯!南瓜義大利麵與濃湯

芬妮Fanny | 2018-11-02 18:35:44 | 巴幣 10 | 人氣 166

哈囉大家好
我是Fanny❤

萬聖節來做點特別的料理南瓜有非常多的營養平常可以多吃唷!
大家有做南瓜料理來吃的話,可以到FB或IG tag我(ノ>ω<)ノ

❒ 材料:(四人份)


馬鈴薯 五顆
南瓜 一顆
洋蔥 一顆
牛奶 400ml
鹽巴 適量
香料 適量

❒ 做法:

⑴ 放入切塊的馬鈴薯、南瓜、洋蔥,加入一杯水




⑵ 加入一杯水至外鍋


⑶ 放入蒸熟的南瓜、馬鈴薯、洋蔥,各加一杯水,打成泥狀
✍小叮嚀:水不夠可以再加多一點,以免阻力太大,導致果汁機壞掉






⑷ 倒入南瓜泥、馬鈴薯泥、洋蔥泥、牛奶,攪拌一下
✍小叮嚀:如果覺得湯太濃的話,可以再加多一點牛奶




⑸ 加入4匙鹽巴、義大利香料、黑胡椒粉,攪拌一下,濃湯就完成囉⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
✍小叮嚀:記得要試味道,不夠鹹的話,就再多加,調成自己喜歡的比例




接下來是南瓜義大利麵的做法

水滾後加3匙鹽巴

放入麵條,煮六分鐘後撈起備用
✍小叮嚀:因為等等還要拌炒,所以要減少3到5分鐘的時間


熱鍋下油,放入蒜頭爆香
✍小叮嚀:蒜頭可加可不加,加了會增加一點香氣(♡˙︶˙♡)


放入麵條,拌炒至麵條鬆散


加入四匙南瓜濃湯
✍小叮嚀:覺得湯不夠可以再加,調成自己喜歡的比例

拌炒三至五分鐘,南瓜義大利麵就完成啦✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

❒ 成品:

最後附上詳細影片⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾

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