哈囉大家好
我是Fanny❤
這幾天天氣開始變冷
但又還不至於像冬天那樣
這時候吃滷味很適合
接下來再冷一點，會再拍一些火鍋相關的影片
大家有做滷味來吃的話，可以到FB或IG tag我(ﾉ>ω<)ﾉ
❒ 材料：（四人份）
豆干 8個
海帶結 半盒
豬血糕 半條
紅蘿蔔 1根
香菇 8朵
金針菇 1把
火鍋料 適量
豬五花 五塊
滷味包 1包
鹽巴 3匙
砂糖 適量
醬油 200cc
米酒 50cc
✍小叮嚀：大家可以隨自己喜好選擇喜歡的料
❒ 做法：
⑴ 放入豬五花川燙
⑵ 煮一鍋水，加入滷味包、醬油、米酒
⑶ 放入川燙好的豬肉、豆干、海帶、紅蘿蔔、豬血糕
⑷ 煮10~15分鐘後，加入砂糖、鹽巴（記得要試味道，調成比平常還要再鹹一點才會入味）
⑸ 放入火鍋料、金針菇、香菇，攪拌一下
⑹ 滾5~10分鐘後關火，用悶的方式讓食材入味，就可以上菜囉⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
❒ 成品：
最後附上詳細影片⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
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