哈囉大家好
我是Fanny
中秋節就快要到了,大家會不會烤肉呢?
是不是常常食物沒有熟,或是邊烤邊刷烤肉醬,抑或是一不小心就烤焦了
所以今天要來教大家四種錫箔盒烤法
讓你以後再也不用擔心吃膩烤肉!
⇨ 材料:(五人份)
金針菇 1包
杏鮑菇 2根
香菇 3朵
蒜頭 5瓣
奶油 適量
❒ 和風醬汁
⇨ 材料:(五人份)
醬油 150cc
米酒 100cc
香油 半匙
味醂 50cc
蒜頭 5瓣
❒ 做法:
⑴ 蒜頭切末,加入醬油、味醂、米酒、香油,攪拌均勻
⑶ 放入所有菇類、蒜末
⑷ 放入兩匙和風醬汁、奶油
⑸ 撒上黑胡椒
⑹ 用錫箔紙封口,烤至冒煙就可以上菜囉⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
豬血糕 一塊
泡菜 適量
韓國辣醬 一匙
蒜頭 5瓣
❒ 做法:
⑴ 將豬血糕切成塊狀
⑵ 鋪上泡菜
⑶ 放入豬血糕
⑷ 加入50cc的水、辣醬、一匙和風醬汁
⑸ 用錫箔紙封口,烤至冒煙就可以上菜囉。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
培根 一至兩條
玉米罐頭 一罐
黑胡椒 適量
❒ 大蒜奶油醬
⇨材料:(五人份)
奶油 適量
蒜頭 5瓣
❒ 做法:
⑴ 放入蒜末、奶油、義大利香料,攪拌均勻
⑵ 放入玉米粒、切碎培根、一匙大蒜奶油醬
⑶ 倒入50cc的水
⑷ 撒上黑胡椒
⑸ 用錫箔紙封口,烤至冒煙就可以上菜囉⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
蛤蜊 50~60顆
高麗菜 4~5片
米酒 50cc
蒜頭 5瓣
黑胡椒 適量
❒ 做法:
⑴ 高麗菜切絲,放入錫箔盒底部
⑵ 放入蛤蜊、蒜末、黑胡椒
⑶ 倒入50cc的米酒
⑷ 用錫箔紙封口,烤至冒煙就可以上菜囉(ゝ∀・)
❒ 成品:
最後附上詳細影片⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾
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