驢子們常說拉麵吃多了 就會想做拉麵
於是這次來分享一下自己做的拉麵
驢子1號拉麵
那陣子不能吃葷的，想說不如來做做看素食拉麵讓我媽也可以吃
於是豆乳鹽味拉麵配上醬油板豆腐叉燒外加老媽的素排就出現了!
吃起來滿普通的，就是豆漿蔬菜湯?
但我蔬菜湯熬滿久的，可能是鹽醬不夠細緻吧
板豆腐叉燒好吃
麵體則是去市面上買冷凍拉麵
驢子2號拉麵
因為蔬菜湯還有剩就再做一次
這次配料是天婦羅
麵體改成市場賣的拉麵，感覺比較像烏龍麵就是了
驢子拉麵3號
這次是葷的了
鹽醬用昆布漬酒再加入沖繩鹽和忘記是哪牌的鹽
湯底則是全聯賣的豬骨和我弟去市場買的雞骨架熬4-5小
雞骨好像太多了，導致喝起來有點雞湯感
但我覺得不錯喝，感覺有一點樣子
這次還買了豬背脂試試看
叉燒交給呆頭負責
滿脆的，後來又去買噴槍
麵體一樣是市場拉麵
這幾次嘗試下來，真的覺得做拉麵好辛苦
有機會再繼續
達人
