拖拖拉拉的更新拉麵文
結果累積了好多拉麵文沒寫==
先來一篇最近解封內用的拉麵
店家:山下公園
品項:雞豚清湯鹽味/醬油 (繁盛叉燒270/外帶220)
位置:台中金典3F第六市場
評分:3/5驢子
下班後趕回家跟呆頭一起去山下
既然是平日大概還可以內用吧
結果13:00抵達時已經賣完了
呆頭的臉變得超臭 臭到就算戴著口罩你也知道他等下又要靠北
於是我們就先去隔壁的科博館等4:00場的
回來後順利進場
原本打算吃醬油雞豚濃湯
想想前幾天吃了鹽味 不如就來吃吃看醬油
HTC拍起來有夠糊==
湯有點燙!但跟鹽味比起來更多了一分醬油的甘甜
整體鹹度還是夠的
湯頭有點難以形容,吃不太出來動物的香味,雖然滿順口的
配菜部分
雞叉燒很好吃熟度剛好,胡椒可以帶一點轉味的效果,
相反的豬舒肥叉燒就有點乾又冰,
跟碗一樣大的炙燒肉叉燒則是還不錯,但是吃到後面有點膩
糖心蛋中規中矩,鵪鶉蛋也是
接下來把鹽味的一起寫一寫
去的時候店員說內用要等一小,跟朋友便改成外帶到旁邊座位區吃
外帶鹹度麵硬不能改,配料接近繁盛,海苔有三片
這擺盤是我的極限了,用餐區小的跟甚麼一樣,相當侷促
湯頭
感覺外帶鹹度有稍微下降一些些,但很好喝
湯頭依舊覺得滿難形容的,鹽味相較比較清爽?
整體而言雞豚清湯這品項我是覺得還好,好吃是好吃
但我更喜歡動物味重一點的湯
可能就等其他的品項了