店家:麵屋田宗
品項:魚介沾麵290 不蔥
位置:靠近台中崇德店麥當勞
評分:2.5/5驢子
來了三次，這次終於進到店裡吃拉麵了
沾湯喝起來就是滿滿魚的香氣，有點黏稠，我自己覺得很像羹湯的味道...或那種鱔魚麵的湯，只是沒那麼甜。
沾湯本身有溫度，不過因為麵偏冰涼會有種湯汁沒有巴的很好的感覺，我自己是喜歡吃濃一點又偏燙的沾湯。
吃了幾次沾麵後覺得我可能不太偏好吃沾麵(´_ゝ`)
麵的部分滿Q彈的，分量滿大。配料就比較少，調味上都是鹹甜為主，吃到後面有點小膩，可能跟沒有蔥有關，溏心蛋偏熟一點點，但是吃起來沒什麼味道，感覺也是醬油，覺得滿奇妙的。
叉燒根本是這碗麵的MVP，角煮真的太好吃，很想配白飯大口吃，也覺得配沾麵有點可惜。炙燒雞腿叉燒鹹甜好吃，沾湯裡的豬肉跟雞胸也很讚，炙燒香氣又鮮嫩。
最後拿檯面上的湯割加入沾湯，真的好像羹湯...
整體來說我不是很喜歡沾湯的口味，配料好吃但不多樣，最後會覺得小膩，價錢方面偏貴。
之後如果有機會再訪可能吃雞湯醬油吧。
達人
