又來了，我的煮食埋怨文。這次的主角是巧克力麵包。
事情是這樣的，我今日下午時由零開始，兼改變部份材料，想造一個核桃巧克力麵包的。
由一開始搓麵團到等粉自發都非常順利，本來打算等到第二次自發成功時將核桃和巧克力粒放進裡面再搓，接著再作第三次自發就能焗，誰知發生了一件小事……
就是，我讓爐作50度的小熱讓麵團可以發得快一點，但由於突發事件（朋友在我家門口死車）搞到一團亂，結果忘了關爐……
如是這般，等到我終於跑回去看麵包的時候……
表皮硬掉了硬掉了硬掉了………
結果只好硬著頭皮開始焗。
到頭來……又是失敗收場，味道還跟普通的麵包一模一樣（還有點太鹹）
變成一個巧克力顏色的普通麵包
看樣子要再等下週再挑戰了（基本上已經是第二次失敗了）
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材料：
麵包用麵粉1+1/3杯，即500g（你們那邊好像是叫那個做高筋麵粉的）
暖巧克力牛奶1+1/3杯（原食譜用溫水）
巧克力粉1-2茶匙（原食譜未有用）
鹽1茶匙（原食譜2茶匙，我就因為用了原食譜的份量才會太鹹）
糖2茶匙
發粉7g
巧克力粒和核桃碎適量（原食譜未有用）
首先將麵粉、巧克力粉、鹽、糖、發粉全部混在一起，加入暖巧克力牛奶後開始搓，搓到不黏黏的後放在一旁等自發，大約一小時。
自發到一倍大小後再搓第二次，然後再等一次自發。
當第二次自發完成後，放入核桃碎，混在一起後再搓第三次
搓好後分成幾份小的（最好最少十份），將其中一份壓扁後將適量巧克力粒放在中間，包起來做成小圓團。弄好後將麵團放入蛋糕用焗盆（不高的那種），然後做第二份
全部放好後（應該會排得很可愛的），等第三次自發。
預熱焗爐150度
自發第三次成功後放入焗爐，焗約30分鐘
將麵包拿出放到鐵架上散熱後即可享用
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不過由於還未成功，所以以上食譜只能是參考用，唉……
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第一千篇竟然是寫這種東西，真夠無言了……
達人
