{番茄肉球}
食材：
牛番茄(5顆)、豬絞肉(300克)、高筋麵粉(1大匙)、雞湯或水(50cc)、牛奶(100cc)、鹽(少許)、胡椒(少許)、義大利香料(少許)、起司絲(少許)
製作方式：
1.番茄切開後，將果肉挖空
2.豬腳肉炒熟後，加入高筋麵粉拌炒，再加入牛奶拌炒
3.加入鹽巴、胡椒及義大利香料拌勻
4.將炒好的絞肉裝入番茄內，撒上起司絲，烤至起司變色
營養介紹：
<牛番茄>
大顆的牛番茄屬於蔬菜的一種，它含有豐富的茄紅素及各種維生素與礦物質。其中維生素K及鈣，是保護級強化骨骼最重要的營養；維生素A也對眼睛十分有幫助喔！
達人
