達人專欄
傳說中的射箭美少女
白色情熱
初心
海鮮披薩
綜合火腿拼盤
軟殼蟹沙拉
《孤獨的美食家王醫師--義式披薩》
在不能說出發源地的某種冠狀病毒3級疫情肆虐下，包括孤獨的美食家在內等台灣人們有好幾個月不曾在餐廳內用，更遑論更新食記。幸好在政府和全民的努力下，總算迎來可以在餐廳內悠哉滿足口腹之慾的機會
某個星期一中午，重遊久違的新莊宏匯廣場，和出門就巧遇的公益畫家元帥正納悶要吃什麼當午餐，剛好在七樓電扶梯撞見校慶補假來花五倍券的射箭美少女和她的媽媽巨乳眼鏡美艷人妻。為了難得可以和大小美女約會，就決定嘗試曾獲2017年義大利披薩比賽冠軍的Gino Pizza Napoletana。
因為疫情，有些店家並未通過考驗而有所更迭，但是能存活下來的勢必有其過人之處。為了體貼需要控制體態的射箭美少女，我們非常節制地只點了軟殼蟹沙拉，綜合火腿拼盤以及三個披薩--無起司海鮮、初心以及白色情熱--而已。
通常到一家店消費，就該點其與眾不同的特色餐點，射箭美少女點了看起來相對普通的海鮮披薩，一開始還有點擔心，卜入口，番茄醬和扇貝、烏賊和淡菜等有口感的軟體動物味道意外地協調，少了起司讓各自的特色更為凸顯。「初心」本來就是店裡的招牌之一，醬燒豬頰肉在齒間膠黏軟滑，配上芝麻葉和起司風味濃郁，絕對是稱職的大將。然而，最大的驚喜是當年讓創辦人拿到冠軍的「白色情熱」，我想很多人會擔心生無花果和熱呼呼披薩的契合度，但只能說多慮了，無論是和帕瑪生火腿，起司或者芝麻葉，帶有甜味的無花果都適當地穿針引線，既能夠襯托各種食材的風味，本身又有明顯的存在感，完全不會讓我們覺得第二個有芝麻葉和燻製肉品的披薩有所負擔，甚至完食後還是意猶未盡，同樣是老饕的元帥讚不絕口。
本來還擔心吃了三個披薩後，軟殼蟹沙拉以及綜合火腿拼盤得要打包回家。就在我們閒聊間，它們化整為零地在我們的餐盤裡出現，等到回過神來，盤中只剩下些許的醬汁，而且腸胃不會覺得負擔，想來射箭美少女甚至巨乳眼鏡美艷人妻的身材應該可以保持得住吧！
一個星期裡工時最長的星期一本來應該要很blue的，透過美食加持，接下來的大半天應該可以元氣滿滿地重返工作崗位囉。
#孤獨的美食家王醫師 #巨乳眼鏡美艷人妻 #射箭美少女 #公益畫家元帥YuanKai
