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倒店的味道

Longmen365 | 2020-06-02 11:46:37 | 巴幣 2 | 人氣 113

家附近有間小吃,
東西是簡單、重口味、南部味、便宜,
生意的話是蠻不錯的,
主因應該是上述特點之外,
老闆本身非常親和,
因此,
因為生意很好的關係,
每天供應的食物會因為時間而有不同味道,
早上10點以前去吃的味道,
對筆者個人來說才是食物的味道,
11點以後去吃的味道,
基本上都已經過鹹,
且因為忙碌而顯得阿雜,
導致美味的程度也下降不少,
但生意還是很好。

家稍遠的地方有另一間小吃,
東西的話較多樣、中口味、傳統風味、便宜,
由於剛開沒多久
人潮自然是不如上面那家店熱絡,
但東西對筆者個人來說,
也蠻好的,
因此剛開之際,
自然多捧場點,
只是或許行銷上較弱、老闆個人魅力也較少,
因此,
來客上實在非常稀少,
由於店面還需房租,
實在是有點憂心老闆能不能撐過去,
這陣子因為常下雨的關係,
較少去捧場,
大概有一兩個星期沒有吃到該店美味的食物,
於是昨天又去捧場一下,
坦白說,
人的嘴吧是相當厲害的,
有些醬料跟食材的味道就有些怪怪的了,
直覺推測原因是很簡單,
只是,
如此下來可能就是惡性循環,
即便像我們這樣願意捧場的客戶,
可能也不想再去碰運氣,
或許應該給它們一個善意的提醒?
不然,
我看這家店也會像原本這位置上的上家一樣,
關店收場。



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