家附近有間小吃,
東西是簡單、重口味、南部味、便宜,
生意的話是蠻不錯的,
主因應該是上述特點之外,
老闆本身非常親和,
因此,
因為生意很好的關係,
每天供應的食物會因為時間而有不同味道,
早上10點以前去吃的味道,
對筆者個人來說才是食物的味道,
11點以後去吃的味道,
基本上都已經過鹹,
且因為忙碌而顯得阿雜,
導致美味的程度也下降不少,
但生意還是很好。
家稍遠的地方有另一間小吃,
東西的話較多樣、中口味、傳統風味、便宜,
由於剛開沒多久
人潮自然是不如上面那家店熱絡,
但東西對筆者個人來說,
也蠻好的,
因此剛開之際,
自然多捧場點,
只是或許行銷上較弱、老闆個人魅力也較少,
因此,
來客上實在非常稀少,
由於店面還需房租,
實在是有點憂心老闆能不能撐過去,
這陣子因為常下雨的關係,
較少去捧場,
大概有一兩個星期沒有吃到該店美味的食物,
於是昨天又去捧場一下,
坦白說,
人的嘴吧是相當厲害的,
有些醬料跟食材的味道就有些怪怪的了,
直覺推測原因是很簡單,
只是,
如此下來可能就是惡性循環,
即便像我們這樣願意捧場的客戶,
可能也不想再去碰運氣,
或許應該給它們一個善意的提醒?
不然,
我看這家店也會像原本這位置上的上家一樣,
關店收場。