今天下廚製作簡單無油煙的簡單料理【珍味飯】
原本想叫她干貝飯，但是感覺過於樸實毫無氣勢
其實中午的時候已經製作過一次了，
因為是自己吃所以量沒有準備很多，
晚上妹妹下課把剩下的吃光，跟我說很好吃！
我想那今晚再來製作一鍋吧。
材料：乾香菇、小干貝、蔥花、巴西蘑菇、雞高湯
( 高湯是巴西蘑菇+雞骨下去蒸煮的，記得泡香菇的水也可以一起加進去喔 )
其實做法很簡單，只需要以上材料準備好，
米洗乾淨之後把洗米水倒乾，
把以上配料均勻的分布再白米上 ( 蔥除外 )
再來就加入高湯，湯的量剛好蓋過材料再多一點點！
就可以放入電鍋煮囉。
當電鍋飯煮好之後，再加入蔥花一起悶個1分鐘，
攪拌均勻之後就可以起鍋囉。
注意事項：香菇要擠乾好吸入高湯，熬湯過後的巴西蘑菇可以挑起來切絲放入飯中一起蒸煮。
高湯的鹹味要重如果湯入口味道剛好，那飯蒸煮起來鹹味一定不夠這點要注意一下！
每一粒飯粒粒分明，而且都有濃郁的巴西蘑菇香味，干貝可以提高鮮味！
為了拍照故意灑一些蔥花再上面。
其實做法很簡單，跟本不需要開瓦斯，也不會弄得滿身油煙味，
高湯、煮飯都是靠電鍋完成的，可以省下顧火的時間。
原本想叫她干貝飯，但是感覺過於樸實毫無氣勢
其實中午的時候已經製作過一次了，
因為是自己吃所以量沒有準備很多，
晚上妹妹下課把剩下的吃光，跟我說很好吃！
我想那今晚再來製作一鍋吧。
材料：乾香菇、小干貝、蔥花、巴西蘑菇、雞高湯
( 高湯是巴西蘑菇+雞骨下去蒸煮的，記得泡香菇的水也可以一起加進去喔 )
其實做法很簡單，只需要以上材料準備好，
米洗乾淨之後把洗米水倒乾，
把以上配料均勻的分布再白米上 ( 蔥除外 )
再來就加入高湯，湯的量剛好蓋過材料再多一點點！
就可以放入電鍋煮囉。
當電鍋飯煮好之後，再加入蔥花一起悶個1分鐘，
攪拌均勻之後就可以起鍋囉。
注意事項：香菇要擠乾好吸入高湯，熬湯過後的巴西蘑菇可以挑起來切絲放入飯中一起蒸煮。
高湯的鹹味要重如果湯入口味道剛好，那飯蒸煮起來鹹味一定不夠這點要注意一下！
每一粒飯粒粒分明，而且都有濃郁的巴西蘑菇香味，干貝可以提高鮮味！
為了拍照故意灑一些蔥花再上面。
其實做法很簡單，跟本不需要開瓦斯，也不會弄得滿身油煙味，
高湯、煮飯都是靠電鍋完成的，可以省下顧火的時間。
達人
