許久不見了各為巴友 ^_^
今天來做簡單的低熱量木耳料理。
材料：新鮮木耳
副材料：薑絲、辣椒、蒜頭
調味料：醋、醬油、味霖、香油
調味料的比例：醋1 / 醬油2 / 味霖1 / 香油 少許
步驟1.將木耳洗乾淨後，切成大片條。
步驟2.燒一鍋熱水，水中加入一小匙鹽以及一小匙白醋。
步驟3.木耳約煮1分半鐘。
步驟4.煮熟的木耳放入冰塊中冰鎮一下，可增加木耳的脆度！
步驟5.將冰鎮過後的木耳與「薑絲/辣椒/蒜頭」以及調味料攪拌混合均勻即可上桌。
( 鹹度如果不夠可以加入少許的鹽巴一起攪拌 )
備註：
1.酸度可以依照自己口味來增減。
2.加入香菜可以讓風味更添加。
3.醬油也可滴入少許魚露來增添風味！
4.想要更爽口健康，白醋可改用檸檬汁，檸檬汁+魚露風味絕配。
心得：
木耳熱量不高且便宜，炎炎夏日吃點酸酸辣辣其實滿過癮的。
低熱量美食巴友可以參考看看！
達人
