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[食記] 牛舌燒專門店司,日本宮城仙台,厚實香Q現烤牛舌配多種調味

旅者Roody | 2024-04-20 09:51:29 | 巴幣 38 | 人氣 820

圖多Blog好讀版

2024年4月13日這天
是和朋友們前往日本賞櫻之旅的第三天
中午我們來到宮城仙台市區吃午餐

我們這天選擇了
牛舌燒專門店司(牛タン焼専門店司)
地址是宮城縣仙台市青葉區中央1-8-25
最近車站是JR仙台站

牛舌燒專門店司的生意相當好
我們約莫是13:30前來
雖然稍微離開用餐尖峰
但依舊是得排隊

大概排了20分鐘左右
終於能夠入座點餐了

不過稍嫌美中不足的
是Last Order只到14:00
但可以用餐到14:30
雖然有點趕但可以接受

我這天點的餐點
是牛舌定食4枚8切,2,904 JPY

此外這裡還有午餐限定的菜單
價格是比較低一些
有牛舌咖喱和燉牛舌等等
但似乎平日中午限定的樣子

點完餐後大概過了5分鐘
我的餐點就全部上齊了

一份4枚8切的牛舌定食
除了現烤香噴噴的牛舌
還有附上飯及湯

這碗附上的熱湯
則是牛尾湯了
上面還有不少蔥絲

湯頭滋味順口好喝
搭配口感軟嫩的牛尾
滋味相當的棒

而附上的飯
並非是單純的白米飯
其所用的則是麥飯

而這份定食的主角
現烤香噴噴的牛舌
旁邊還有附上3種調味做搭配
有磨碎的山葵
以及高菜及南蠻漬

牛舌外層烤的微酥
帶著炭烤過的迷人香氣

這個牛舌頗有厚度
內裡也是多汁可口
吃起來讓人感到相當爽快豪邁

原味吃起來就是十分下飯
一口牛舌一口麥飯
這就是人間的天堂級享受!

搭配上磨碎的山葵
多了辛辣及刺激感
更是這極度美味的牛舌
增添了幾分風味

而高菜的部份
也有些微的辣度
但不像山葵的刺激
搭配上牛舌也十分下飯

而搭配南蠻漬的話
則會比較有酸甜味
同意也是相當優秀

以我個人的偏好的話
我是最喜愛這個酥香Q彈的牛舌
搭配上帶點嗆辣刺激的山葵泥

而在吃完之後
才發現這裡有賣牛舌半敲燒!
可惜已經過了Last Order
也沒辦法加點了

牛舌燒專門店司的牛舌定食
烤的外酥香內多汁
口感也帶點厚度又有彈性
搭配原味或搭上碎山葵
都是十分下飯的美味!
再喝上碗牛尾湯更是享受

順帶一提
這裡除了使用現金
也可以刷信用卡付款
對於客人相當方便

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 會冷嗎?拍的真好看 拍的真棒 很期待下一次的圖+文.
2024-04-20 10:58:19
旅者Roody
不會冷 穿短T+長袖即可 帶了外套完全用不上 只會佔用行李空間
2024-04-20 12:58:49
Betalking
懷念仙台車站那邊的牛舌通 好吃還不貴 回台灣後根本不敢想
2024-04-20 11:53:16
旅者Roody
台灣牛舌的價錢跟搶劫一樣
2024-04-20 12:52:58
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