達人專欄今天這麼晚才發文章真是讓各位大大久等嚕
因為小妹看海賊王的動畫看到入迷 一集接著一集看停都停不了
所以今天才這麼晚來發文章真是對不起各位大大嚕>O<
今天我因為爸媽不在家所以要做晚餐給自己跟我老姐
所以我就想了很久到底要做什麼呢 我姐昨天提議說他想吃PIZZA
所以我想說跟我打工的店買一些材料 我店裡面有特製的PIZZA的餅皮
他裡面有加一些辛香料所以吃起來很有味道 而且就算再打微波也不會變硬喔
所以還挺受顧客歡迎的 他有賣小型的版本餅皮價錢還OK所以我就自己買回家試試看
我想說既然有三個餅皮那我就來個三種不同口味的Pizza 這樣才不會太單調咪
今天準備的材料: 餅皮 蘑菇 PIZZA醬 BBQ醬 雞塊 火腿 Anchovies(鯷魚)
Marble Cheese(黃白大理石花紋的起司) 玉米粒
其實PIZZA也是道可以變化很多的料理 依照自己喜歡吃的東西就撲上去 當然不要太貪心撲太多喔
那再來就告訴大家步驟 其實作PIZZA一點都不難 只要家裡有烤箱就萬事OK拉
1.把餅皮放在烤盤上面 這時候把烤箱預熱350-400度 沒有風扇打的烤箱最好調到400-450
因為你一打開烤箱的門熱氣自然會跑出來溫度就會下降一些
2.塗上PIZZA的醬汁 不要抹太厚這樣太濕反而不容易烤乾 而且反而容易脫落
3.開始鋪上CHEESE當作底層 這樣他比較黏的住食材
4.開始鋪上你愛吃的食材 我在這邊是鋪上火腿 蘑菇 玉米 當作第一種口味
5.最後當然別忘記在灑上一些起司 這樣烤出來才會漂亮咪 >O<
6.把PIZZA放進去烤箱裡面 溫度設定在350度 大概烤15-20分鐘
7.香噴噴的PIZZA就出爐拉哈哈
其實每一種做法都大同小異 我只有改變底層的醬汁 跟放入的食材 這樣就能有多種變化
我今天自己做了一種BBQ醬汁配上雞塊 口感很好 一點都不油膩喔 雞塊我只有退凍以後切塊
我沒有下去炸 因為吃太多油對身體不健康 給大家看看成品呢 ^^
切了一塊給大家吃吃看喔
第三種口味我做鯷魚的不過好鹹阿 所以這個還有需要改進 不過魚的味道很濃
所以愛吃海鮮的大大因該不能錯過哈哈
不知道各位大大有沒有賞心悅目的感覺呢 希望大大看了我的PIZZA以後
也能開始自創自己的口味呢 PIZZA皮的部分因該麵包店或是其他大賣場因該有再賣
我在台灣也都是吃Pizza Hot的PIZZA 所以從來沒想到要自己做
而且台灣有烤箱的家庭也不是很多所以通常都是買外賣比較多 當然也比較輕鬆拉
明天我要跟我姐姐到我的學校註冊 他說要帶我去吃好吃的日本料理 所以我很期待
我會記得帶我的小相機去那邊做紀錄 好讓我帶回家給大家看看呢
希望各位大大喜歡我做的PIZZA喔 有什麼建議請盡量說 小妹最喜歡聽各位大大的留言呢
