選和風涼麵^^
我又來提供好料的給大家吃嚕~~!!
很謝謝大家參與上禮拜的有獎徵答喔
，
，只是很可惜上禮拜都沒人答對，
正確答案是"九層塔麵條"!!!!， 因該讓很多人都很意外是這個答案吧
這次沒人拿到好料別難過，來看看下面有什麼好料的推薦給大家
夏天總是沒什麼食欲，就會想要吃點清爽的，當然不可錯過涼麵瞜
這次做了兩種口味，一種是和風涼麵，另一種是芝麻涼麵
做芝麻醬最好是有果汁機幫忙，不然要攪拌均勻是很困難的，
而醬汁也不能太濃稠不然拌麵可是拌不開的
芝麻醬做好以後最好靜置一夜再來食用，氣味會更加濃郁喔~!!
麵條當然就是用九層塔麵條瞜~~!! 當麵條在煮的時候能聞到九層塔的香氣喔~~超讚!!
當麵條煮好以後，要先用水沖洗，再放入有冰塊的水裡面冰鎮，然後麵條盡量甩乾!!
這樣麵條才能Q彈有勁，要不然光用水沖洗，吃起來會軟趴趴的沒咬勁
再來就是擺上配料偷懶的我只有準備黃瓜絲跟紅蘿蔔絲~~呵呵
切記黃瓜絲不要切得太粗，要不然會影響整體口感，也會有很濃郁的黃瓜生味阿
大家可以放些蛋皮、玉米、火腿也是很不錯的選擇喔
先來看看和風涼麵呢~~
再來看看芝麻涼麵
呵呵我個人比較愛芝麻涼麵，加辣味道就更上一層樓啦
謝謝大家的支持~!!! 期待下次的好料呢!~~~
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達人
