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主題 達人專欄

孤獨的美食家王醫師-21-日式燒烤酒館

毛瑟基 | 2022-01-02 21:02:10 | 巴幣 4 | 人氣 296


梅子蘿蔔


一口幸福蟹膏生帆貝


當天全店免費招待的蛤蜊湯


代客燒烤的點率最高嫩牛串


最prime夢幻牛五花


鹿兒島A5厚切和牛


橫膈膜和厚切牛舌


厚切牛小排

通常已婚大叔和未婚美麗年輕女性最好保持距離,但如果要和自己親生女兒保持距離,我想孩子的媽媽應該會不大開心。

在某個被巨乳眼鏡美艷人妻放生的傍晚,孤獨的美食家帶著小提琴美少女頂著已經不太冷的寒風沿街覓食,幾經顛沛流離(?),最後決定到網路上頗有好評的米炭火燒肉小酒館用餐。

年輕女孩到網紅店通常會想自拍,孤獨的美食家一拿起手機,小提琴美少女就一臉嫌惡地閃避鏡頭,迫使大叔搬出巨乳眼鏡美艷人妻的名號,她才乖乖就範。

今天的用餐經驗大抵是非常美好的,肉食類幾乎完美,和牛自不待言,厚切牛小排和夢幻牛五花容易燒烤不失手,肉汁豐美柔軟,橫膈膜Q彈爽口,代客處理的牛肉串調味簡單卻有深度,令人一口接一口,除了厚切牛舌稍硬,瑕不掩瑜。藉著梅子蘿蔔去油解膩更是完美。蛤蜊湯幾乎鋪滿整個深盤,豐盛得很難想像是免費招待的水準。唯一的生食--一口幸福蟹膏生帆貝連怕腥的小孩都能接受,對甜美綿密讚嘆不已。

至於服務絕對是六星級,除了熱情而且貼心,上菜步調趨近完美,又有許多炒熱氣氛的想法,堪稱賓至如歸。

美中不足的點有二,其一是白飯稍微乾硬,沒多久就變得更乾;其二孤獨的美食家覺得比較致命,因為小提琴美少女不能接受嗆辣,在製作過程中請師傅把已經放上生干貝的辣根醬移除,但是師傅卻將刮下的辣根醬放回瓶中,讓我對於食品衛生有所疑慮。

整體而言,如果沒有前述的缺點,在米炭火燒肉小酒館用餐應該是五星級以上的體驗,但是那觸犯餐飲業禁忌的狀況,或許會讓孤獨的美食家在推薦評論上會有所保留吧!

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