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[食記] 天府麵庄,台灣台北大安,香麻可口燃麵加抄手

旅者Roody | 2023-11-06 23:30:31 | 巴幣 30 | 人氣 285

圖多Blog好讀版

2023年9月17日這天
下午和朋友們去台灣台北松菸參加桌遊展後
傍晚則是來到附近的天府麵庄吃晚餐

天府麵庄的地址
是台北市大安區光復南路290巷51號
最近車站是捷運國父紀念館站

店內空間蠻有限的
座位沒有很多
不過我們18:30抵達時
剛好有幾個位子
所以沒等待就直接入座

天府麵庄主打的
就是來自中國四川的異國料理
以麻辣風味為主的

我這天本來想點生椒牛肉麵
可惜已經賣完了
只好改點燃抄,130 TWD

而我們還有加點一些菜來Share
像是紅油抄手,70 TWD
以及夫妻肺片,110 TWD

夫妻肺片並不是真的用豬肺或牛肺
而是用牛心/牛舌/牛肚等牛雜製作

而這裡的夫妻肺片
則是用豬心/豬舌搭配牛肉/牛肚
醬汁濃縮的乾香麻辣
吃起來十分夠味

而這天我點的燃抄
其實就是燃麵+抄手的搭配

上面除了灑上花生和蔥花之外
還有這個風味獨特的宜賓芽菜

裡面的抄手口感滑溜
搭配香麻好吃的醬料
吃起來也是相當美味

而麵條的部分
吃起來口感軟Q
搭配醬汁和芽菜很是好吃

而這天和朋友們
一起Share的紅油抄手
充滿花椒的香氣與開胃的辣度

皮薄的抄手不算大
但吃起來卻香味十足

而這天老闆還很熱情
招牌我們吃香辣的土豆絲

而這天同行的朋友
也有人點了辣骨雞乾麵,75 TWD

辣骨雞乾麵有點像
麵條拌上宮保雞丁
有乾辣椒和炸過的雞肉
既是香又辣的過癮

而單純燃麵的話
一份則是65 TWD

天府麵庄的菜色
我覺得不少都是又香又麻
而辣度則可以請店家挑戰

個人覺得燃麵+抄手的組合
或者夫妻肺片等等
都非常值得一試

順帶一提
這裡只能使用現金付款
不收行動支付或信用卡

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
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留言

創作回應

一劍封邪兵燹
頭香 很像是不錯吃的樣子 以後再去吃吃看吧!
2023-11-07 15:51:46
一劍封邪兵燹
不是很能吃辣的人有不辣的食物嗎?
2023-11-07 19:28:04
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