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2024年1月15日這天
和朋友們約好了
在台灣台北大安一起吃晚餐
我們是選了寶煲肉骨茶
寶煲肉骨茶的地址
是台北市大安區師大路49巷12-1號
最近車站是捷運台電大樓站
我們這天是17:00就來吃
時間上距離用餐尖峰還有一段時間
所以店內座位很多
直接就可以入住不用等待
這裡的菜單都有照片
而且還有簡單的介紹
對於客人點餐選餐很有參考的價值
我這天點的餐點
是養生雞骨茶，220 TWD
而同行的朋友們
一位點了酒香肉骨茶換小排，270 TWD
另一位則選乾式肉骨茶換小排，280 TWD
這裡點完餐需要先付款
只能使用現金支付
不收行動支付或信用卡
在等餐點的同時
就拿了些醬料來搭配
我這天加的是大蒜及辣椒搭配醬油
點完餐後大概過了10分鐘
我們的餐點就全部上桌了！
這天我雖然主要是
點養生雞骨茶來吃
不過也和朋友們互相Share餐點
這個乾式肉骨茶
裡面的小排很大塊
肉質外有彈性內則軟嫩
味道也十分香而夠味
而裡面還有附上炸油條
不僅香酥且很能吸附醬汁
此外這個乾式肉骨茶
還有附上一碗湯
裡面有金針菇和枸杞
喝起來較為很濃郁
但是相當的好喝！
而另一位朋友點的酒香肉骨茶
看起來用料也很豐富！
這個酒香肉骨茶
比起乾式肉骨茶
湯的味道多了酒香
也多了幾分香甜
這裡的油條吸收了湯汁
稍微軟但有著湯香
而肉的部份一樣換成了小排
肉質燉的很軟嫩
且很容易即可將骨肉分離
最後則是說說我的餐點
這個養生雞骨茶
裡面有不少金針菇
以及綠色蔬菜
湯頭喝起來十分清香順口
令人感受得到相當舒服
而這裡的雞肉用的是雞腿肉
已經去了骨頭吃起來很方便
這雞腿肉口感軟嫩有彈性
帶著雞皮不會讓人覺得油膩
沾上大蒜辣椒醬油
風味更加的豐富好吃！
這天來寶寶肉骨茶
三種餐點試了一輪
坦白說都很不錯很好吃
不過硬要選一個的話
個人會推薦台灣較為少見的乾式肉骨茶！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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