達人專欄 上兩篇都在寫師大夜市周遭的店家。其實那附近值得回憶的店家有很多，但這次我想先告一段落，暫時把我的人生快轉，直接跳到幾年後的時間。
搬離師大夜市的租屋以後，我又陸續住過好幾個地方。其中一個住比較久的是永和。
我個人還蠻喜歡永和這地方的，對我來說回憶滿滿，缺點大概就是距離台北太近太方便，地價有夠貴。
根據我多年以來的觀察，我發現某幾項台式小吃總是成群結隊出現，別人都還在單挑，他們已經率先開始聚眾鬥毆。
如果你喜歡吃其中某一項，通常也會蠻喜歡他的其餘好夥伴們。
我說的是：麵線、肉圓、臭豆腐、四神湯、甜不辣這五個傢伙。人稱「台式小吃四大天王」。
四大天王有五個，這應該是基本常識了吧？
題外話，我老婆看到這一段的時候竟然問我：「怎麼沒有雞蛋糕？」
媽啦！雞蛋糕是哪來的妖魔鬼怪，根本就是別的幫派來的臥底好嗎！
好，雞蛋糕怎麼樣姑且不管，總之我要說的是，其實我是屬於不太喜歡這四大天王的類型。
嘿對，沒想到吧，寫了這麼長一段，我要說的不是超級喜歡，而是不太喜歡。
但厲害就厲害在，我雖然不特別喜歡四大天王，但有時候還是會突然莫名想吃，而且不得不說，這四大天王還有個很心機的地方，那就是在一般餐廳都休息的平日下午，竟然是四大天王的頻繁出沒時間！
對於沒事就會睡到下午的大學生來說，簡直就是天降甘霖。不喜歡吃也沒關係，總比吃空氣好。
說了這麼長一串的前言，總算要說到重點了。
今天要講的這間店，是開在永和小巷裡的一間肉圓、四神湯店。
這間店和前兩次介紹的店家有著決定性的不同，那就是這間店是真的好吃，好吃到有名的那種好吃。
雖然我完全不是因為有名，單純是因為這間店下午有開而已，ㄏㄏ。
我記得當時會買兩份肉圓和一碗四神湯回家，和老婆分著吃。雖然肉圓一份有兩顆，但份量不算很大，吃完會讓人意猶未盡，很想再吃點什麼的那種程度。
這間肉圓是清蒸路線，皮比較軟糯，泡在偏甜的醬汁裡面。
四神湯喝起來濃郁順口。湯裡面的配料可以選豬肚或者豬腸，不管哪一種都很是越嚼越香，非常乾淨的好滋味。
但依照慣例，我要說的才不是這些。
從我認識老婆的那天開始，我老婆就一直是個孤獨的美食機八人。她極度挑食，這也不吃那也不吃，尤其討厭蔥、薑、蒜、香菜、芹菜之類的各種辛香料。
第一次去這間店的時候，我擔心如果肉圓有加蒜泥，會觸發美食機八人的機八偵測器，於是特地問了一句：「你們有加蒜泥嗎？」
老闆是一個老爺爺。老爺爺聽完我的問題，緩緩抬起他雙歷經滄桑，看破紅塵的混濁雙眼，隨意瞥了我一眼，說：
「你想加就加，不要加就不要加。」
欸不是，我第一次來問個問題錯了嗎？
回家後我跟老婆抱怨老闆態度很差，但因為肉圓、四神湯真的很好吃，過沒幾天又嘴饞想去買。
這一次，輪到我老婆出馬了。
等老婆帶著肉圓和四神湯回家，我迫不及待地問老婆，想從她身上尋求一絲認同感：
「怎麼樣，老闆態度是不是很差？」
沒想到老婆搖搖頭，一臉的莫名其妙：
「沒有呀，那個爺爺從頭到尾都笑咪咪的，態度超級好的耶！」
哭爸，買自助餐比較貴，買肉圓還要被兇，原來問題出在我身上嗎？
（原本開在旁邊彎進去的小巷子裡面，不知道哪一年就搬到街上了）
老樣子的工商時間。
我是顧天晴，一名小說家兼評文人，目前正在熱烈招募案件！
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