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【食譜】醬燒千張起司牛肉捲〞肉片應用低醣料理

如果 | 2021-11-12 20:03:15 | 巴幣 1622 | 人氣 977


火鍋肉片做料理也是很好用的!
拿來做低醣的「醬燒千張起司牛肉捲」,
不但做法簡單,味道也非常好喔!
雖然表面的醬色看起來頗重,
其實不會很鹹的啦~


【醬燒千張起司牛肉捲〞】
4捲,1捲約120大卡,淨含醣約1.5g/

材料:
板腱牛肉片 4(200g)、千張皮 4張、低脂起司片 2片、柚肉和風醬 2大匙、水 1大匙

作法:
1.取一張千張皮對折;起司片退冰軟化後用廚房剪刀剪成兩半

2.在千張皮上鋪一片牛肉燒烤片,再於接近底端的部份放上半片起司片

3.用捲春捲的方式,先將底端捲起一點,兩邊千張皮往內折起

4.將整個千張牛肉捲捲好,依序完成4

5.不沾平底鍋中倒入柚肉和風醬及水,放入千張牛肉捲後開小火

6.蓋上鍋蓋,以小火煎約3分鐘後,將肉捲翻面

7.掀蓋續煎至醬汁略收乾,讓表面裹層醬汁即可


Tips
1.可將牛肉片改成豬肉片,使用豬肉的話建議全程以小火悶煎,避免夾生
2.千張及牛肉都不需煎太久,使用無鍋蓋的鍋子也OK


延伸閱讀~



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留言

創作回應

麻糬柯基
如果用霜降或雪花牛會不會直接噴油噴好噴滿啊∠( ᐛ 」∠)_
2021-11-13 09:55:31
如果
被千張包起來應該還好w
2021-11-13 18:43:31
不良卍肥宅
感覺適合便當菜?那個皮哪裡買得到
2021-11-13 19:55:15
如果
當便當菜也不錯呢! 千張我是網購買的,網路上挺多在賣^^
2021-11-15 20:11:59
如果
送上感恩留言的紅心~~
2021-11-15 20:12:30
瞇眼喵太郎
份量好小巧 ^^
2021-11-14 09:53:20
如果
吃起來也方便~~
2021-11-15 20:12:06
宇宙吃貨胖宅貓
是牛肉捲~看起來好可愛˙ˇ˙
2021-11-17 07:52:02
如果
感覺適合便當菜~~
2021-11-18 21:28:49
如果
送上感恩留言的紅心^^
2021-11-18 21:29:11
H.K 銀河の百鬼あやめ
餓了
2021-12-09 18:49:36
如果
快來視吃~~~
2021-12-10 08:52:23
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