達人專欄今天要介紹的料理是「天丼」。所謂的天丼，其實就是把天んぷら（漢字可寫成：天麩羅、天婦羅）蓋在白飯上而形成的料理，全名為「天んぷら丼」，簡稱「天丼」。
因為之前也寫過幾篇類似的食記，所以一些重複的事情就不贅述，有興趣的朋友可以稍微往前閱覽小屋裡的舊文，這邊直接進入上菜階段：
今日的菜單...
首先是小菜，想說今天點了炸物，所以為了營養均衡，所以拿了菠菜、芝麻四季豆兩種青菜！
接著是本日的主角 - 「天丼」M size（我點白飯都點S，但是點丼類都習慣點M）。內有炸蝦一尾、炸四季豆三根、炸南瓜一片、炸花枝一片，以及海苔絲。
來日本前，我其實沒吃過天丼，主要是每次看到它的圖片或是模型樣本，心理都會覺得「都炸的，一定很不健康」（雖然我愛吃鹽酥雞XD）、「似乎好乾，很難嚥下去的感覺」。結果來日本實際吃了以後，發現根想像的完全不一樣啊...
首先，日本的天丼用的油品質不錯，加上炸好後油瀝得夠乾，所以吃起來完全不會有油膩的感覺。再者，天丼雖然是炸物配白飯食用的料理，但是有另外淋上鹹味較淡的特製醬油，一方面讓原本沒有加鹽的炸物增添風味，也讓白飯稍稍變得濕潤而容易入口！
再來是甜點，登場至少3回的水果優格，吃了健胃整腸消化好（這句你要講幾次啊XD）...
以下是今天的收據，因為多點了一樣小菜，總價爆衝到651円...
（附帶一提，各位有注意到菠菜的日文叫「法蓮草」嗎？真是個有詩意的名字啊！）
接著，又到了營養成分的檢視時間啦，「紅：0.9點、綠：0.6點、黃：10.4點」！
沒想到我幾乎每天都過量攝取的紅色點，今天的時用量竟然不到建議值的一半...，但想想也合理，因為天丼裡的肉類只有一尾蝦、一片花枝，份量實在不多。而綠色點則只有0.6，距離建議值尚有0.4點的空間。然後黃色點則明顯爆掉了，以致於本餐高達951大卡（一方面是丼的白飯量本來就大，加上天婦羅的麵衣也是澱粉，看來下次還是改叫S size吧...）。不過，本餐含鹽量才2.2g啊（原來天丼是如此健康又美味的食物，以後要多吃XD）！
讓我們來檢視一下今日食物的營養成分吧：
生協的網站沒有提供四季豆與優格的資料，不過我很清楚記得優格不含綠色點（紅0.5、黃1.0），算一算四季豆的綠色點也是0.2點。因此如我在別篇文章所說過的：
因為之前也寫過幾篇類似的食記，所以一些重複的事情就不贅述，有興趣的朋友可以稍微往前閱覽小屋裡的舊文，這邊直接進入上菜階段：
今日的菜單...
首先是小菜，想說今天點了炸物，所以為了營養均衡，所以拿了菠菜、芝麻四季豆兩種青菜！
接著是本日的主角 - 「天丼」M size（我點白飯都點S，但是點丼類都習慣點M）。內有炸蝦一尾、炸四季豆三根、炸南瓜一片、炸花枝一片，以及海苔絲。
來日本前，我其實沒吃過天丼，主要是每次看到它的圖片或是模型樣本，心理都會覺得「都炸的，一定很不健康」（雖然我愛吃鹽酥雞XD）、「似乎好乾，很難嚥下去的感覺」。結果來日本實際吃了以後，發現根想像的完全不一樣啊...
首先，日本的天丼用的油品質不錯，加上炸好後油瀝得夠乾，所以吃起來完全不會有油膩的感覺。再者，天丼雖然是炸物配白飯食用的料理，但是有另外淋上鹹味較淡的特製醬油，一方面讓原本沒有加鹽的炸物增添風味，也讓白飯稍稍變得濕潤而容易入口！
好吃！真的非常不錯（雖然還不及我在yodobashi上吃的那間）！
再來是甜點，登場至少3回的水果優格，吃了健胃整腸消化好（這句你要講幾次啊XD）...
以下是今天的收據，因為多點了一樣小菜，總價爆衝到651円...
（附帶一提，各位有注意到菠菜的日文叫「法蓮草」嗎？真是個有詩意的名字啊！）
接著，又到了營養成分的檢視時間啦，「紅：0.9點、綠：0.6點、黃：10.4點」！
沒想到我幾乎每天都過量攝取的紅色點，今天的時用量竟然不到建議值的一半...，但想想也合理，因為天丼裡的肉類只有一尾蝦、一片花枝，份量實在不多。而綠色點則只有0.6，距離建議值尚有0.4點的空間。然後黃色點則明顯爆掉了，以致於本餐高達951大卡（一方面是丼的白飯量本來就大，加上天婦羅的麵衣也是澱粉，看來下次還是改叫S size吧...）。不過，本餐含鹽量才2.2g啊（原來天丼是如此健康又美味的食物，以後要多吃XD）！
「等等，你今天點了菠菜、四季豆兩樣蔬菜，天丼裡也有一片南瓜、三根四季豆耶...」
沒錯！即使如此，仍然無法滿足1點的綠色點建議值orz
讓我們來檢視一下今日食物的營養成分吧：
生協的網站沒有提供四季豆與優格的資料，不過我很清楚記得優格不含綠色點（紅0.5、黃1.0），算一算四季豆的綠色點也是0.2點。因此如我在別篇文章所說過的：
要靠吃菠菜或是四季豆等青菜來滿足綠色點，大概要吃個4-5盤才做的到......
「那麼，你一直很推薦的南瓜呢？」
南瓜的營養成分如下：
看到了吧，綠0.8...果然是「以一敵四，氣勢不凡！」不過大家也可以注意到，菠菜的蛋白質（タンパク質）、鈣質（カルシウム）含量是有勝過南瓜的，基本上還是很營養的蔬菜！
除了南瓜外，以下食物也是不錯的綠色點來源：
昆布玉米沙拉...0.6點
甜玉米沙拉...0.5點
金平牛蒡絲（這道我也很喜歡）...0.3點
對了，還有上次介紹過的大學芋（冰糖蕃薯）呢，威力和南瓜同等（不過網站上沒資料）...。至於剩下來有很多也有0.2、0.1的小菜，我就不另外提出來介紹了。整個看下來，大家就可以了解不是我刻意偏袒南瓜或是大學芋，因為他們真的很威啊，兩小塊就可以滿足一餐的綠點需求！
同場加映一樣東西：
同樣是食堂裡頭的天丼，不過是L Size的，看起來氣勢萬千（澱粉量也氣勢萬千XD）...
另外......
相關創作都是自己的作品，這是怎麼一回事啊XD
南瓜的營養成分如下：
看到了吧，綠0.8...果然是「以一敵四，氣勢不凡！」不過大家也可以注意到，菠菜的蛋白質（タンパク質）、鈣質（カルシウム）含量是有勝過南瓜的，基本上還是很營養的蔬菜！
除了南瓜外，以下食物也是不錯的綠色點來源：
昆布玉米沙拉...0.6點
甜玉米沙拉...0.5點
金平牛蒡絲（這道我也很喜歡）...0.3點
對了，還有上次介紹過的大學芋（冰糖蕃薯）呢，威力和南瓜同等（不過網站上沒資料）...。至於剩下來有很多也有0.2、0.1的小菜，我就不另外提出來介紹了。整個看下來，大家就可以了解不是我刻意偏袒南瓜或是大學芋，因為他們真的很威啊，兩小塊就可以滿足一餐的綠點需求！
同場加映一樣東西：
同樣是食堂裡頭的天丼，不過是L Size的，看起來氣勢萬千（澱粉量也氣勢萬千XD）...
另外......
相關創作都是自己的作品，這是怎麼一回事啊XD
