達人專欄最近寫食記寫上癮了XD，這次要介紹昨天、今天的兩頓午餐，
以及昨天晚上喝的五種酒（你是去了哪裡啊）......
Part 1：第一頓午餐
連續幾周，我介紹了三種不同的丼料理，而今天要介紹的第一頓午餐是我昨天中午的午餐，地點也在京都大學的生協食堂，不過今天點的不是丼，而是一樣一樣分開點的菜餚：
上菜囉...
炸雞塊（唐揚げ），為了營養均衡所以有附上白蘿蔔泥與高麗菜絲！
煎蛋捲，個人非常喜歡的日本食物，而且京大食堂的很有水準！
（只有兩塊看似不多，不過份量絕對足夠，煎蛋捲好吃歸好吃，但一口氣吃太多塊會膩...）
南瓜登場！充滿綠色點的食物（不知道我在說什麼的請先看這篇）！只要這麼兩小塊，你就可以獲得將近1點的綠色點，效果比吃3-4盤的青菜還好......。
食堂的南瓜很好吃，燉到連綠色的皮都已經軟化了，可以整塊直接入口實用，味道甜美而富有香氣，個人蠻喜歡的！
日本的國民湯 - 味噌湯！食堂的味噌湯會不斷更換味噌種類以及內容的食材，不過最近兩週都是洋蔥和豆皮......。
對了，還有白飯S，不過照白飯太無趣了，直接略過......
今天的收據...總額493円，至於影養成分「紅3.2點、綠1.0點、黃6.1點」...紅色超量、黃色不足，不過綠色就很漂亮的符合目標！
除了三群點數外，有另一個值得注意的地方，就是含鹽量7.7g。依據標準，人體單日建議的食鹽建議攝取含量為9.0g，換言之光吃這燉午餐，已經滿足了我今日食鹽攝取量的85%（我想主要的原因就是我點了炸雞塊），看來晚上要少吃鹹的東西了orz
Part 2：五種酒
昨天是我所屬研究單位的年度成果發表會。依據日本人的慣例，一旦舉行大型學術研討會後，都會在會後安排一個「懇親会（こんしんかい）」。乍聽之下，懇親會似乎是老師把學生家長請到學校來參觀的活動，不過實際上的意思是希望參與活動的人員能夠有機會相互交流、認識彼此。
因此懇親會通常都會與晚宴結合在一起，讓大家一邊享用菜餚，一邊談話交流！
日本的懇親會菜餚通常都不錯，不過羊毛出在羊身上，大部分的懇親會都是採付費制（當然我也參加過免費的）的，而且依經驗費用大多是1-3000円不等（這還是學生價，如果你的身分是教授，要付更多XD）。
不過，既然付出了代價，當然也會有所收獲！首先如同前面提過的，懇親會的菜色同常都有一定水準，而且是採取自助取餐的形式，可以盡情享用喜歡的料理。懇親會大多都會提供酒，而且種類通常還不只一種（ 紅酒 + 啤酒是基本 ）。因此，日本學生通常都會報名參加懇親會，並且把握機會好好喝上一場（多去跟教授敬酒也可以拉近感情）。
要知道，如果我們是去外頭吃「食べ放題（吃到飽）」的餐廳時，想喝酒大多還是要另外點，或是必須加價升級為「飲み放題（喝到撐XD）」。相較於吃到飽餐廳，懇親會雖然不是「飲み放題」，但是準備的酒絕對足以讓你喝到倒地不醒XD。
昨天我參與的研討會是研究單位的年度成果發表會，而其懇親會的氣氛有幾分台灣尾牙的感覺，因此準備的酒種類更是驚人，算一算一共多達六種，個人除了紅酒沒喝外（對紅酒比較沒感覺），享用了其中的五種酒（酒精濃度由低→高排列）：
KIRIN LAGER BEER，為麒麟最經典的啤酒，銷售長達120年...（5%）
FRANZIA 白酒，這個非常好喝，香甜順口且不澀！
黃櫻 - 【特撰】伏水仕込，16%的米酒，香甜而不辛辣，容易入口的好酒！
所謂的「伏水」指的是京都伏見地區的水（以水質好聞名）...
再來，進入燒酎區...
麒麟 - かおり麦，以大麥為原料配合富士山的伏流水（也是日本名水）製成的燒酎，25%
麒麟 - まろやか芋，以一種名為「黄金千貫（こがねせんがん）」馬鈴薯為原料，同樣配合富士山伏流水製成的燒酎，25%（回來才發現かおり麦的照片我照了兩次，但上面這款卻沒照到，只好拿官網圖補一下XD）。
かおり麦 以及 もろやか芋的酒精濃度都達25%，不過兩款都很香甜，不會因為酒精濃度高就讓人覺得很辛辣而嗆喉，味道上則因為大麥或是馬鈴薯而帶有其特有的芬芳，喝起來真是爽口無比。
昨天我們拿啤酒杯從啤酒開始喝，喝完改用高腳杯喝白酒，喝完再改用啤酒杯喝清酒以及兩種燒酎，因為每一種酒都很順口，所以一杯接一杯。另外，由於懇親會的地點在京大生協食堂舉辦，所以菜餚中也有提供關東煮，邊喝著清酒或是燒酎，再配上熱呼呼的關東煮，真是人生一大享受......（讚啦）！
懇親會由六點舉辦到八點，結束時由一名資深教授帶頭擊掌，宣告活動結束......
Part 3：第二頓午餐
昨天晚上喝了不少酒，今天決定不進研究室了，給他順其自然睡到醒。不過雖然是這麼決定的，然而我本身沒有晚起或是賴床的習慣，最後睡到9點半就自然醒來了......。
在宿舍待到快中午，決定先去洗衣店把西裝送洗，並且繞去附近的「すき家」吃牛丼。接下來要介紹的就是我今天的午餐：
登登！
牛丼（並）- 中碗牛丼...
沙拉...有兩種醬料可以選擇。
とん汁（豚汁，也就是豬肉湯），是味噌湯外的另一到日本國民湯，不過料比味噌湯豐富，通常會有豬肉片（或豬絞肉）、白（紅）蘿蔔、蒟篛、小芋、蔥花...等食材，營養成分豐富。
牛丼中碗280円（算是正常價，有時會特價到250）、熱量634大卡，不過沒有像京大食堂標明三群點數以及含鹽量等成分...
點牛丼外加160円便可以加點豚汁與沙拉組合，因此本餐的總消費440円......
牛丼應該是日本最平價又美味的料理了，440円就可以吃到牛丼、沙拉、湯的組合，實在蠻划算的。不過因為是外食，很明顯口味會比較重（沒標含鹽量，但我猜說不定這餐有破9.0g），如果要注重健康的話，還是多去京大食堂吃飯或是自己煮比較理想。
以及昨天晚上喝的五種酒（你是去了哪裡啊）......
Part 1：第一頓午餐
連續幾周，我介紹了三種不同的丼料理，而今天要介紹的第一頓午餐是我昨天中午的午餐，地點也在京都大學的生協食堂，不過今天點的不是丼，而是一樣一樣分開點的菜餚：
上菜囉...
炸雞塊（唐揚げ），為了營養均衡所以有附上白蘿蔔泥與高麗菜絲！
煎蛋捲，個人非常喜歡的日本食物，而且京大食堂的很有水準！
（只有兩塊看似不多，不過份量絕對足夠，煎蛋捲好吃歸好吃，但一口氣吃太多塊會膩...）
南瓜登場！充滿綠色點的食物（不知道我在說什麼的請先看這篇）！只要這麼兩小塊，你就可以獲得將近1點的綠色點，效果比吃3-4盤的青菜還好......。
食堂的南瓜很好吃，燉到連綠色的皮都已經軟化了，可以整塊直接入口實用，味道甜美而富有香氣，個人蠻喜歡的！
日本的國民湯 - 味噌湯！食堂的味噌湯會不斷更換味噌種類以及內容的食材，不過最近兩週都是洋蔥和豆皮......。
對了，還有白飯S，不過照白飯太無趣了，直接略過......
今天的收據...總額493円，至於影養成分「紅3.2點、綠1.0點、黃6.1點」...紅色超量、黃色不足，不過綠色就很漂亮的符合目標！
除了三群點數外，有另一個值得注意的地方，就是含鹽量7.7g。依據標準，人體單日建議的食鹽建議攝取含量為9.0g，換言之光吃這燉午餐，已經滿足了我今日食鹽攝取量的85%（我想主要的原因就是我點了炸雞塊），看來晚上要少吃鹹的東西了orz
Part 2：五種酒
昨天是我所屬研究單位的年度成果發表會。依據日本人的慣例，一旦舉行大型學術研討會後，都會在會後安排一個「懇親会（こんしんかい）」。乍聽之下，懇親會似乎是老師把學生家長請到學校來參觀的活動，不過實際上的意思是希望參與活動的人員能夠有機會相互交流、認識彼此。
俗話說：「要拉近人的感情，聚在一起吃吃喝喝是最容易的方式！」
因此懇親會通常都會與晚宴結合在一起，讓大家一邊享用菜餚，一邊談話交流！
日本的懇親會菜餚通常都不錯，不過羊毛出在羊身上，大部分的懇親會都是採付費制（當然我也參加過免費的）的，而且依經驗費用大多是1-3000円不等（這還是學生價，如果你的身分是教授，要付更多XD）。
不過，既然付出了代價，當然也會有所收獲！首先如同前面提過的，懇親會的菜色同常都有一定水準，而且是採取自助取餐的形式，可以盡情享用喜歡的料理。懇親會大多都會提供酒，而且種類通常還不只一種（ 紅酒 + 啤酒是基本 ）。因此，日本學生通常都會報名參加懇親會，並且把握機會好好喝上一場（多去跟教授敬酒也可以拉近感情）。
要知道，如果我們是去外頭吃「食べ放題（吃到飽）」的餐廳時，想喝酒大多還是要另外點，或是必須加價升級為「飲み放題（喝到撐XD）」。相較於吃到飽餐廳，懇親會雖然不是「飲み放題」，但是準備的酒絕對足以讓你喝到倒地不醒XD。
昨天我參與的研討會是研究單位的年度成果發表會，而其懇親會的氣氛有幾分台灣尾牙的感覺，因此準備的酒種類更是驚人，算一算一共多達六種，個人除了紅酒沒喝外（對紅酒比較沒感覺），享用了其中的五種酒（酒精濃度由低→高排列）：
KIRIN LAGER BEER，為麒麟最經典的啤酒，銷售長達120年...（5%）
FRANZIA 白酒，這個非常好喝，香甜順口且不澀！
黃櫻 - 【特撰】伏水仕込，16%的米酒，香甜而不辛辣，容易入口的好酒！
所謂的「伏水」指的是京都伏見地區的水（以水質好聞名）...
再來，進入燒酎區...
麒麟 - かおり麦，以大麥為原料配合富士山的伏流水（也是日本名水）製成的燒酎，25%
麒麟 - まろやか芋，以一種名為「黄金千貫（こがねせんがん）」馬鈴薯為原料，同樣配合富士山伏流水製成的燒酎，25%（回來才發現かおり麦的照片我照了兩次，但上面這款卻沒照到，只好拿官網圖補一下XD）。
かおり麦 以及 もろやか芋的酒精濃度都達25%，不過兩款都很香甜，不會因為酒精濃度高就讓人覺得很辛辣而嗆喉，味道上則因為大麥或是馬鈴薯而帶有其特有的芬芳，喝起來真是爽口無比。
昨天我們拿啤酒杯從啤酒開始喝，喝完改用高腳杯喝白酒，喝完再改用啤酒杯喝清酒以及兩種燒酎，因為每一種酒都很順口，所以一杯接一杯。另外，由於懇親會的地點在京大生協食堂舉辦，所以菜餚中也有提供關東煮，邊喝著清酒或是燒酎，再配上熱呼呼的關東煮，真是人生一大享受......（讚啦）！
懇親會由六點舉辦到八點，結束時由一名資深教授帶頭擊掌，宣告活動結束......
Part 3：第二頓午餐
昨天晚上喝了不少酒，今天決定不進研究室了，給他順其自然睡到醒。不過雖然是這麼決定的，然而我本身沒有晚起或是賴床的習慣，最後睡到9點半就自然醒來了......。
在宿舍待到快中午，決定先去洗衣店把西裝送洗，並且繞去附近的「すき家」吃牛丼。接下來要介紹的就是我今天的午餐：
登登！
牛丼（並）- 中碗牛丼...
沙拉...有兩種醬料可以選擇。
とん汁（豚汁，也就是豬肉湯），是味噌湯外的另一到日本國民湯，不過料比味噌湯豐富，通常會有豬肉片（或豬絞肉）、白（紅）蘿蔔、蒟篛、小芋、蔥花...等食材，營養成分豐富。
牛丼中碗280円（算是正常價，有時會特價到250）、熱量634大卡，不過沒有像京大食堂標明三群點數以及含鹽量等成分...
點牛丼外加160円便可以加點豚汁與沙拉組合，因此本餐的總消費440円......
牛丼應該是日本最平價又美味的料理了，440円就可以吃到牛丼、沙拉、湯的組合，實在蠻划算的。不過因為是外食，很明顯口味會比較重（沒標含鹽量，但我猜說不定這餐有破9.0g），如果要注重健康的話，還是多去京大食堂吃飯或是自己煮比較理想。
