達人專欄-
國立故宮博物院有著眾多富有極高的文化藝術價值的收藏品，無論是否曾經參觀過，我相信大家對它的存在應該都不陌生吧？
故宮晶華乃晶華國際酒店集團所經營，歷時兩年半的興建工程，斥資新台幣四億元，建於故宮博物院正館的西側。由建築大師姚仁熹先生所設計，建築的理念蘊含了傳統歷史特色傳承，以尊重現有環境的態度，將傳統精神及飲食文化的意涵具體地呈現。
外牆採用具視覺穿透性的玻璃帷幕，不僅表達對現有環境之尊重，也大為降低新建物對於院區內現有建築物之衝擊。夜間則透過室內特殊燈光設計，自然散發餐廳及宴會廳熱絡的活力，使內部開放之空間設計延續至外部。
今年的生日遲遲沒慶祝，為了形式上讓長輩高興一下，前天晚上就選這邊簡單吃了壽宴
其實這是離開時拍的照片啦，天還是亮的時候沒有晚上好看
看起來好像空空的，其實並不是喔，主位座位區這樣間隔了三塊，中間沒排坐而已
室內空間規劃則是邀請日本空間設計大師橋本夕紀夫先生操刀，以冰裂紋造型貫穿整棟餐飲中心，入門大廳的玄關、餐桌之間的隔屏、以及牆面上裝飾紋路處處可見。
中央挑高六米創造出古客棧的氛圍，兩旁矗立著根據新石器時代玉琮，打造而成的燈柱。走道左右的燈具為仿西周宗周鐘的外型，配上由花蓮大理石與木邊桌面製成的，古今交錯混合。
被安排在左邊的區塊，這邊最底處的牆面選用了一幅唐人宮樂圖，圖為後宮嬪妃十人圍坐於一張巨型方桌，各自品茗、行酒，中央四人則負責吹樂助興，是故宮眾多收藏中的經典名作。
其實有新鮮辣椒喔，只是要跟服務生講，他們才會去請廚房現切出來
接下來就看菜吧，只是菜很多就不一一細說了
冷菜拼盤，這是自己點東西他們裝一起的，這盤有醉雞、燒鴨、麻辣牛肚、海蜇皮
糖醋雞丁之類的東西，可是我現在在網路上看菜單怎都是寫排骨...我記得我吃的是雞肉
蜂巢芋頭酥，我還滿愛吃這個的，雖然不及香港鏞記做的，但在台灣光是吃到就有難度，而這邊做的也確實有一定水準了
蘿蔔糕，其實我不大吃這個的，不過我爸媽都很愛吃
泰式蝦餅，總覺得在這邊出現這道頗怪異的，但是想到晶華集團有個叫泰市場的泰式餐廳，那麼這道應該做的不會差。果不其然吃起來頗好的，厚度比月亮蝦餅厚些，加上形狀那些評估，應該算是金錢蝦餅。
黃金叉燒酥，故宮晶華的叉燒酥那一層層的做得很分明好吃，可惜叉燒塞的感覺不夠多
蟹黃蒸燒賣，這個吃起來普普通通
鹹蛋莧菜，又是一個我在網路上的菜單沒看見的東西，鹹蛋的用量很大，也是滿好吃的
雞丁炒飯，我媽真的去哪邊都要點炒飯吃...他說只輸給鐵板炒飯
乾炒牛河粉，也很好吃，不過那牛肉的部分這次似乎炒太老了點
蠔油炒牛肉，這次就比前面河粉掌握得好，牛肉很鮮嫩，我還發現一塊上面有血呢
某種有腸子和茄子的神祕食物，也是目前網路上菜單沒有的，看來他們菜單換很勤
鮮姑扒時蔬，菠菜上面有好幾種菇類的料理，不過那些菇類的味道有點重，不似香菇那樣的香味，感覺怪怪的我不喜歡
蟹黃豆腐，看起來很不怎麼樣，但其實還滿有什麼的。坊間很多蟹黃豆腐都是用紅蘿蔔泥去讓他看起來黃黃的，其實只有加蟹粉，而這個是真正的蟹黃喔~不過味道還是比蟹黃膏差距太大了，可惜沒有蟹黃膏的
緊接著就進展到了甜點部分
這是驢打滾，是一種滿族傳統小吃，也清朝列定的宮廷小點之一，裡面包的是紅豆餡
咖啡凍奶茶，香港茶餐廳有種熱門飲品「凍鴛鴦」，就是咖啡和奶茶混一起喝。這個果凍下面是咖啡口味，上面是奶茶口味，真的是「凍」一起了
芒果奶酪，又是一個我不敢吃的東西
最後一人會發配一個哈根大使杯，有多種口味呢~
本文部分文字資料參考來源為：故宮晶華 官方網站
本文純屬個人到處亂吃之心得與紀錄分享，絕無任何商業用途
也說聲抱歉，圖片尺寸如此小，直接張貼於巴哈這邊又出現排版大亂，只好先他網張貼再轉來
故宮晶華
地址：台北市士林區至善路二段221號
時間：11:30~21:00.
