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日本食記|銀座牛排-雷到新生怒火的和牛鐵板燒

宇宙吃貨胖宅貓 | 2024-02-06 23:45:47 | 巴幣 1626 | 人氣 1830

這應該是我這一趟日本旅遊最雷的餐廳,沒有之一喵,吃到飽但卻沒有吃飽,故意拖時間,最後只讓我們加點到一盤,超級糟糕,如果大家有去日本銀座,千萬不要去這一家,嚇死人的雷。


銀座のステーキ 銀座中央店位在日本東京的銀座,可說是集奢華跟繁榮於一身的地區,但沒想到卻給我這樣的「驚喜」。

環境是沒話說,高級餐廳的氛圍與佈局,服務人員態度並沒有不好,但廚師就相對敷衍跟慢動作,顧客時間安排的不一致,導致上餐互相拖累,上菜的節奏很差。

菜單Menu

銀座のステーキ菜單點這,下面則是今天的餐點列表,僅和牛鐵板燒是可以無限續點的,最後加點是在用餐的75分鐘。

餐點

A5黑毛和牛吃到飽(11880¥)+10%+300¥(入座費)

蒜酥、胡椒跟有點微甜的燒肉醬。

清爽沙拉跟油封牡蠣,牡蠣倒是挺好吃,配上有點酸甜的果凍,作為開胃菜是合格。

焗烤鮭魚,鮭魚軟嫩加上香濃起司,旁邊的是很淡的羅勒醬,那個蔬菜吃起來很像蘿蔔。

這個濃湯我覺得還好。

壽喜燒,偏甜的調味,牛肉軟嫩帶點肥。

A5黑毛和牛赤身,小小一份,吃起來肉質偏瘦,不過的確有和牛的細緻度跟品質。

A5和牛霜降,依然很小一份,相對於赤身多了些柔嫩與脂肪香氣,那種入嘴融化感,的確是有的,挺美味。

結果最後只能加點到這一次,這個霜降是在跟我開玩笑嗎?整塊都是肥肉。

因為吃不飽又怒火中燒,甜點跟茶基本上沒印象,反正就普通。

結論

總計一下吃到的A5和牛,廚師在套餐時會給你和牛赤身、霜降各2小塊,然後東摸西摸後,在時間限制中只來得及給你最後加點,最後多加了一份霜降,所以總共是5塊小牛排,吃完6分飽沒在跟你開玩笑。
作為一個標榜吃到飽的餐廳,完全只覺得被當盤子,同樣的價格去吃單點鐵板燒,品質跟精緻度絕對不可能是這樣,更別說,在人生的30年當中,還是第一次在一家「吃到飽」餐廳中沒吃飽,到底要坑觀光客到什麼程度?
吃完只覺得被騙了,想去的朋友請好好想清楚,慎踩。

評分

(★為1星、☆為半顆星,滿為5星)
店家環境:★★★☆
服務態度:★★
美味程度:★★★
餐點擺盤:★★★☆
價格適當:☆

資訊

銀座のステーキ 銀座中央店/Ginza Steak/銀座牛排
電話:+81476346133
地址:日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−9−1 銀座幸ビル 地下1階
時間:11:30-16:00、17:30-23:00

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創作回應

石中心
看來看地圖評價真的要先看負評,看銀座本店一樣的問題,有人提到主動提出要追加肉還會被鄙視,而且追加的肉不是太油就是太乾,有人說應該改標15分和牛吃到飽,因為真的只有15分鐘可以吃,前提是廚師要給你
2024-02-08 15:51:25
宇宙吃貨胖宅貓
哀,我們可能都沒15分鐘,就只多上了一次
2024-02-16 13:55:33
木塘
感覺廚師很怕客人吃太多~
2024-02-08 18:48:53
宇宙吃貨胖宅貓
怕人吃居然還開吃到飽><
2024-02-16 13:55:44
疤疤向創作者進行贊助 ✦
辛苦了 大老遠跑日本受一肚子氣一定不好受~
2024-02-22 12:32:40
宇宙吃貨胖宅貓
QQ
2024-03-02 11:00:39
滄海一粟
為甚麼不跟店員反應呢 不是吃到飽嗎
2024-02-23 06:57:43
宇宙吃貨胖宅貓
因為他們規定得很死
2024-03-02 11:00:19
米香
你結帳的時候,怎麼不跟店家反應說「你沒吃飽」?
2024-03-02 08:40:30
宇宙吃貨胖宅貓
反映沒有用QQ
2024-03-02 11:00:29

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