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一直超愛吃燒鴨燒鵝的，每次在台北都很難找到燒鵝吃，於是這次到了台中就吃了這間很有名、很大間的「阿秋大肥鵝」！！！
沒有預約用餐，不過這邊非常非常大一間，所以基本上人數不多的話是沒問題的啦~！
(而且我們只有兩個人，店家問小桌子可不可以，我們當然可以，結果根本還是兩個人坐大圓桌嘛...)
一進店裡就有個訂未報到區，不過其實沒有訂位也是在這邊告知人數等候帶位的，一眼瞄到旁邊的幾個海報，全鵝1180元價格讓我爸聽說之後超級心動的，另外一章就是目前母親節活動的訊息，結果我居然也拿到肥皂了......
店真的超級大，兩邊都很多區域，我們則是到很裡面的大區域~
筷子的質感還算不錯
桌上一開始就存在的小菜，聽說這盤大頭菜還行。
很快的，我們的1/4燒鵝上桌了，不過看到鵝肉才想到忘記跟店員說請給我們後半段...
這鵝胸肉看起來自然是比腿肉乾澀，不過那皮依舊誘人~
咬下去味道確實很不錯，不至於感覺像「大肥鵝」，而整個吃起來我最讚賞的還是那有夠酥脆的鵝皮，咬起來相當過癮。不過畢竟我還是吃慣腿部的肉，吃到最後嘴巴有點痠...
另外旁邊也有醬可以沾，甜甜淡淡的還不錯，不過我依舊事習慣吃原味不沾醬。
另外檢查菜單時，發現這張菜單被上一組客人劃了宮保皮蛋沒被擦拭掉，我們趕緊將它擦掉之後，想一想其實我還滿想吃吃看的，於是就又劃點了這道。
一送上來，這道的賣相實在不是太好，看起來不只是黑漆漆的，皮蛋看上去也有點恐怖，還好吃起來可就一點也不恐怖。這道菜120還是150元，讓我覺得挺划算的，一開始看到覺得皮蛋有些少，仔細撥開才發現主要都是皮蛋，算是相當實在的用量。
吃起來沒有品質差的皮蛋容易出現的討厭味道，調味的味道小辣但不至於感到不適的刺激性程度，是道讓我還滿喜歡的料理。
這個咖啡色充滿顆力感、賣相也不好的傢伙是苦瓜，有點忘記這道的名稱了，據說是客家菜的料理方式，不過平常沒在吃客家菜得我不是很清楚這些。
比起台北看到的許多店口瓜作法，這個看似乾癟其實是整顆苦瓜的份量再一次讓我很開心，尤其可以吃到一整圈的苦瓜就讓我莫名興奮。
吃起來味道香卻也不會太重，雖然從外觀感覺應該非常鹹，不過我個人認為不算鹹，不用配飯我也可以直接吃 沒有問題~
而且我覺得很好吃！如果會怕苦瓜的苦味，其實這道已經變淡許多，不用怕，用力的吃下去吧~ＸＤＤ
很可惜這間不在台北在台中，不然我相信我家會很樂意時常來光顧的QQ...
達人
