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《陳明統爌肉飯》位在忠孝路上，離台中美食小吃眾多的忠孝夜市不遠，民國57年開業至今已經是超過50年老店，是台中有名的爌肉飯店家，尤其 2021 年和 2022 年連續上榜米其林必比登推薦~
！陳明統爌肉飯的位置滿好找，就在忠孝路和大智路交口附近，離忠孝路夜市不遠，來台中旅遊的話，可以和忠孝夜市規劃在一起，串聯成台中美食小吃行程。陳明統的店面還是比較老舊一些，但桌面整潔度還滿好，桌面乾乾淨淨、閃亮亮，看得出店家有認真在維護環境。
菜單在牆上
爌肉飯NT$75元 / 爌肉便當NT$100元
陳明統爌肉飯滿特別的是，不但可以選擇要三層肉還是腿庫，兩者的價格一樣！
腿庫和三層肉各有擁護者，該選腿庫飯還是三層肉就看個人喜好囉~
碎肉飯NT$65元 / 碎肉便當NT$85元
會注意到陳明統爌肉飯，其實是因為卡琳我原本以為是陳明統魯肉飯，發現店名是爌肉飯之後，還是以為也會有魯肉飯，結果是碎肉飯~
碎肉滿滿鋪在飯上，拌著飯吃比爌肉飯更有肉味。
內用選便當，店家會用碗和餐盤裝配菜，雖然店面比較老舊，餐點的呈現還是有一定程度質感。
配菜基本上都不錯，不過豆腐滷讓我有點失望~
豆腐比較像進滷汁裡煮過，而不是一直浸泡在滷汁裡，所以劃開豆腐會看到裡面是白的，滷汁味道僅存於豆腐表層。
陳明統爌肉飯
店家地址：台中市東區忠孝路304號
營業時間：10:30~15:30、16:30~19:30（星期日休息）
達人
