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[達人專欄] 【高雄】布蘭奇 ─ 手做料理/咖啡廳

作者:絕倫逸群│2014-03-06 23:37:24│巴幣:160│人氣:4614
今天來分享一下這家布蘭奇咖啡/手做料理。

布蘭奇位於明誠路跟博愛路交界上的精華路段,
停車問題反倒不難解決,
博愛路跟附近至聖路上的停車格通常不會滿,
有個萬一真的被停滿了也可以前往跟他們有合作的享溫馨停車場碰碰運氣。

布蘭奇店內空間非常寬場,
不過由於可以久坐,
所以尖峰時段還是常常客滿的,
尤其是靠窗的位置我去了許多次還沒成功搶到過(攤。






菜單
販售的種類稱得上多樣,
套餐、火鍋、拌飯、烏龍麵、義大利麵、焗烤等等。
除此之外還有多種咖啡/飲品/輕食可供選擇。

烤餅
內餡味道偏向清淡,
口味上鹹中帶點微甜,
屬於清爽好入口的餡料。
外皮則烤得酥脆,
咀嚼時卡滋卡滋富有口感。
但是外圍有些部份都焦了,
算是比較可惜的一點。

照燒鮮菇
菇類種類不多,
大抵上只有香菇跟杏鮑菇,
但是有大量的青菜支援,
雖然這青菜也包含許多年輕人不太愛的黃甜椒與小黃瓜。

整體品嚐起來味道甜中帶鹹,
甜度不會過濃過膩很適合酌量拌飯,
算是中規中矩的照燒醬。

食材也都包裹在照燒醬中每口都有味道,
上頭有淋上一些些辣粉超級大加分,
口味的豐富度更上一層樓,
甜鹹中帶點辣很美味。

隨餐附送二菜一湯一白飯,
湯的紫菜湯喝起來就很像是中規中矩的料理包紫菜湯。
菜的部份青菜炒嫩薑搭配少量枸杞,
清爽中帶點枸杞甜還不錯。
豆子的醬微鹹,
品嚐起來味道也足夠,
兩道小菜都讓人滿意。

蔥蒜櫻花蝦拌飯
櫻花蝦炒得酥香,
蝦的香氣都逼出來了。
但可惜的是蒜頭過頭了,
一整個苦味也都出來了XD...。

拌飯則附帶一菜一湯一飯,
一菜一湯與套餐完全一樣,
這邊就不再重複。

皇家奶茶
這皇家奶茶好喝,
他的皇家奶茶是屬於茶味很濃郁的,
濃濃的茶香搭配奶香相輔相成非常棒,
並非一般市面上只有奶香的奶茶。

杏仁牛奶
杏仁味道為主,
搭配也稱得上濃郁的奶香,
兩者都是我喜愛的,
整體而言不錯喝。
可惜的是有點過甜,
而甜度不給調整...。

他的甜品是跟隔壁老鹽埕綠豆湯合作的綠豆湯,
老鹽埕的綠豆湯確實不錯,
清甜爽口綠豆軟綿而不糊爛,
是個非常棒的甜品。

店址:高雄市左營區明誠二路541號(明誠店)
電話:07 556 7590

個人綜合觀感:餐點有些不錯有些得偏弱,飲料冷飲類普遍不怎樣,熱飲表現較好。
店內空間寬敞適合久坐看書,
是個可以放鬆看看書用用電腦的地點。

以上內容觀點皆是我主觀下的產物,僅供參考

純屬介紹,並無商業用途。







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留言共 21 篇留言

月巴豆頁 楊伐善
下午茶

03-06 23:45


(口水

03-06 23:52

三瓜
離我家滿近的@@

03-07 00:12

ArthurX
安詳的下午茶時光 只可惜對現在的我來說好遙遠(淚目

03-07 00:18

雪之王女‧F‧巧可奈
雖然有搭配個人最喜愛的照燒醬,但就算這樣還是無法改變本奈討厭菇類的偏食習慣......

03-07 00:19

M子P
看到肚子餓了W

03-07 01:30

仇哥專業檳榔
ㄘ過,可是沒有太大的印象

03-07 03:29

Bouz
同性質的地方,推一道坑給你,毛伊咖啡館...(?)

03-07 09:34

絕倫逸群
收到
好常看到這家04-01 09:46
任孤行
下午茶啊
好遙遠@@

03-07 16:46

鐵拳無敵烏梅子
看了居然不餓[e8]

03-07 17:56

絕零
說好的遊戲文呢(敲碗)

03-07 18:13

絕倫逸群
下一篇04-01 09:46
飛豬十二元
@Q@ 好想吃!!!

03-07 19:55

點子-庫洛米庫洛米
鮮菇看來不錯吃

03-07 20:29

西爾薩斯
我都去路邊攤比較多,不過看看高檔的地方也好/(ㄒoㄒ)/~~

03-08 03:07

亦真非真
還不錯的價位

03-08 19:59

神劍戰神
炒飯會令人想吃多一點

03-09 19:59

酷企鵝
問一下 你一次去就點這麼多0.0?

03-09 21:20

⭐星恆‧DA
想挖櫻花蝦飯

03-10 16:31

一劍封邪兵燹
以後再去吃吃看吧!

03-11 20:03

氣泡小嵐
雖然感覺樸素了點
但感覺不失也是種選擇

03-13 23:18

Nic Li
離俺家蠻近的,下次聚餐可去吃看看

03-21 23:03

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