資料夾：玩食 ─ 主食料理
[達人專欄] 【玩食】《炒泡麵》用心對待也能很高級的平價美食。
炒泡麵
晚上不知道要煮什麼吃，信手捻來就是炒泡麵的日子，已經持續好一段時間了。炒泡麵，簡單方面，重點又美味。吃膩了換點配料，又是半道新美味。...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《松露牛肝菌燉飯》自家廚房也能享用的高檔義式料理。
松露牛肝菌燉飯...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【食譜】《高麗菜鹹粥》懷舊童年味。
高麗菜鹹粥
這兩天鹹粥話題很夯啊，鹹粥也確實是台南/高雄北部常見的家庭美食。例如我外婆就有數款不同搭配的鹹粥，是屬於我們家獨有的經典呢。今天想跟大家分享一個我...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《皮蛋瘦肉粥》粥界經典款。
皮蛋瘦肉粥
剛學做菜時，學的第一道粥品，就是這道皮蛋瘦肉粥了。...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《熱壓吐司(美式炒蛋與培根)》簡單、豐盛，超軟嫩美式炒蛋。
熱壓吐司(美式炒蛋與培根)
疫情期間，最近愛上了熱壓吐司。本來只是女友買的小玩具迷你熱壓機，想不到現在派上用場，幾乎三天兩頭就得出來拋頭露面一番。今天來分享一...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《海鮮燉飯》海味、鮮味、粒粒飽滿。
海鮮燉飯
海鮮燉飯的重點在於每一口，都要咀嚼得到海鮮的鮮味，充滿鮮味的米飯。...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《蒜香牛排海味丼飯》海陸雙鮮，極致誘人。
蒜香牛排海味丼飯
使用油脂豐富的無骨牛小排與鮮味迷人的生食級北海道大干貝，佐以醃製鮭魚卵，最後搭配味道濃郁的蒜醬，呈現出何謂簡單奢華的美味。...(繼續閱讀)
[達人專欄] 【玩食】《海鮮冬粉煲》來自，大海的味道！
《海鮮冬粉煲》
今天來分享海味十足的海鮮冬粉煲。風味上比起之前分享的蒜香鮮蝦粉絲煲 來說，味道較淡，但相對的也更原味，更鮮。...(繼續閱讀)
[達人專欄] 《海鮮粥》順序對了，自然鮮美極致。
海鮮粥
有在關注我的文章的朋友應該會發現，最近蠻常分享粥品的。原因就如同第一篇粥文還是第二篇粥文中提到的，最近對粥有著莫名的喜愛，在家平均二三天就會煮一次粥，在...(繼續閱讀)
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