資料夾:玩食 ─ 蔬果料裡

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[達人專欄] 【玩食】《刺瓜炒五花》家常好滋味。

作者:絕倫逸群│2021-09-18 00:01:10│巴幣:296│人氣:588


刺瓜炒五花
現實忙碌終於告一段落,可以分享點有的沒的啦,不過分享頻率會比較不穩就是了。今天跟大家分享我們店內常常出現的員工餐菜餚之一,刺瓜炒五花。這道菜是以前...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 【玩食】《山藥炒梅花豬肉片》清爽夠味、有肉有菜

作者:絕倫逸群│2021-05-30 23:32:01│巴幣:180│人氣:726

山藥炒梅花豬肉片
疫情當前,三級警戒。這次的疫情算是來得促不及防,很多食材都剛進貨就碰上了,保存狀況逐漸母湯,只好自己來消化掉了xD。好消息是伙食大大變好,還不...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《蠔油芽菜心燴鮮菇》除了涼拌可以多個吃法哦!

作者:絕倫逸群│2020-02-23 00:11:40│巴幣:65│人氣:957

蠔油芽菜心燴鮮菇
芽菜心通常是被拿來涼拌,不管是什麼口味,大多數的食譜幾乎清一色是涼拌。但其實這道菜在我家還有其他吃法,而且我覺得比涼拌更美味,大家不仿也試試看...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《翠玉白菜捲》中餐乙級考照202題組白菜類料理

作者:絕倫逸群│2019-12-26 23:43:35│巴幣:1,145│人氣:1617

翠玉白菜捲
首先要澄清的是,中餐乙級並沒有翠玉白菜捲這道菜。而是什錦白菜捲與佛手白菜捲這兩道菜,但這兩道菜的做法除了切佛手刀之外其餘並無二致,分兩篇寫實在沒意義...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《椒鹽炸彈菇》外酥、內多汁,一口接一口!

作者:絕倫逸群│2019-11-29 23:58:16│巴幣:283│人氣:2044

椒鹽炸彈菇
自從做了這道菜給我姪子吃過後,不愛洋菇的他就深深的愛上了洋菇...才怪。就愛上了椒鹽炸彈菇,但是其他做法的洋菇他還是很不愛(無奈。
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[達人專欄] 《廣東泡菜》中餐乙級證照考題201-E黃瓜類料理

作者:絕倫逸群│2019-11-22 23:40:01│巴幣:63│人氣:1296

廣東泡菜
分享玩廣東泡菜後,中餐乙的201題組就算告一段落了,無聊的黃瓜料理也結束了,終於解脫不用再一直吃黃瓜(無誤。
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[達人專欄] 《酸辣黃瓜條》中餐乙級證照考題201-D黃瓜料理

作者:絕倫逸群│2019-11-05 23:33:19│巴幣:91│人氣:1480


酸辣黃瓜條
又是一道大多數人沒很愛,可是如果你要考中餐乙級就必須會做的菜XD。...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《馬來風光》異國風味讓你的炒空心菜不再無聊

作者:絕倫逸群│2019-10-26 23:53:21│巴幣:110│人氣:1613



馬來風光
馬來風光是具有馬來西亞特色的炒空心菜,為了學習這道菜,這兩天我吃了整整四餐的空心菜。所幸味道都不差,吃不膩還很下飯。這其實算是自由度很高的一道菜,...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《金銀蛋扒芥菜》中餐乙級證照考題201題組芥菜料理

作者:絕倫逸群│2019-10-25 23:32:06│巴幣:77│人氣:1433


金銀蛋扒芥菜
XX扒芥菜、XX燴芥菜這都是中餐乙級201題組的芥菜料理。五道芥菜料理的料理手法基本一樣,所以我就選擇了我最愛吃的金銀蛋扒芥菜來介紹。其他小組的...(繼續閱讀)

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[達人專欄] 《麻辣佛手黃瓜》中餐乙級證照考題201-C涼拌料理

作者:絕倫逸群│2019-10-19 23:41:04│巴幣:75│人氣:1398


麻辣佛手黃瓜
我稍微計算了一下,赫然發現我這樣慢慢發好像來不急在中餐乙考試(一月)前把所有題型都分享完,所以最近這個「中餐乙」系列會以快節奏把進度跑一跑。至少...(繼續閱讀)

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magaqq123文明的擁護者
畫了日出Mumei,大家快來看!!看更多我要大聲說昨天20:47

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