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[達人專欄] 【高雄】TOMATO PASTA ─ 平價燉飯、義大利麵店

作者:絕倫逸群│2013-04-05 23:28:24│贊助:195│人氣:6165
今天要和大家分享的是位於高雄博愛路上的TOMATO PASTA,
這是一家以茄汁為主的義大利麵店。
當然,
除了茄汁之外還有許多不同的醬可以選擇。

店內空間算是蠻大的,
大約有15桌左右可供用餐,
而且店外還有一整排的座位,
如果你不介意坐外頭的話。

裝潢上基本沒有特別的裝潢,
走的是簡單整齊、以圖案顏色搭配出來的風格,
並沒特別使用過多飾物的裝潢的風格。

價位以義大利麵店來看算是平民價位,
餐品價錢約莫介於150~250之間,
加70元則可以升級成套餐。

或者是可以點鐵板番茄咖哩套餐類,
簡單講就是一份義大利麵+鐵板燒+飲料。
除此之外還有兩人超值餐528元等等,
店內消費方案選擇眾多,
可以選擇自己喜歡的方式來消費。

《主廚濃湯》
而不管你點了什麼餐點,
都一定會有這個主廚濃湯。
品嚐起來口感上很濃郁,
比大多數的濃湯還要來得更加濃稠。
品嚐時有很重的奶味跟蘑菇香,
個人覺得他們的主廚濃湯還蠻特別的,
有種料好實在的扎實感。

《鐵板番茄咖哩套餐》
這就是上頭說道的消費組合之一啦,
這次選擇的組合是肉醬義大利麵加雞肉鐵板燒、紅茶一杯。

肉醬義大利麵品嚐起來就很一般的肉醬義大利麵味道,
但是濃郁的肉醬很道位,
麵條品嚐起來也帶有彈牙度,
算是各方面都很到位。

《雞肉鐵板》
品嚐起來就是咖哩加上黑胡椒口味的鐵板,
不過他的咖哩香氣跟我原先預想的不一樣,
屬於比較帶有南洋風味、充滿香料香的咖裡。
雞肉吃起來有一點偏乾柴了,
雖然不至於很嚴重但還是有點可惜,
而蔬菜有一部分沒淋到醬的有點沒熟的跡象。

《紅茶》
雖然照片因為角度問題看不出來,
但其實他的紅茶很大杯,
或者說他的飲料真的都很大杯。
紅茶喝起來就很一般的麥香紅茶,
附帶一題他們店內的綠茶喝起來有股味道又帶點澀,
個人不是很喜歡。

《辣味雞米粒燉飯》
這算是他們店內我最喜歡的一道了,
也是我最常點的一道餐點。

首先,
這頓飯是辣的,
而且辣得夠味。
但是辣而不嗆,
他的辣是屬於較溫和的,
比較不會刺激到腸胃的辣。
剛品嚐時這溫辣讓你不會覺得非常辣,
一口接著一口繼續品嚐下去,
漸漸的你覺會覺這辣味很夠味,
但又不會刺激到你的腸胃、嘴唇,
這種溫辣搭配起燉飯軟中帶Q的口感很容易就會一口接一口。

如圖片所見,
他的辣大部分來自於剝皮辣椒,
除此之外還加了少量茄汁,
辣中帶酸真的很夠味。

雞米粒是這道菜讓我一直重複吃的重點之一,
雞米粒外頭酥脆內裡非常的嫩,
相較起有點乾柴的鐵板,
他的雞米粒嫩到會彈牙,
外酥內嫩在嘴巴裡頭彈來彈去的感覺非常棒。

《奶油檸檬鮭魚焗烤》
這奶油檸檬鮭魚也很棒,
品嚐起來鮭魚香氣若有似無的,
伴隨著檸檬香一起跟焗烤的起司飯送入口腔內,
味道的層次是豐富的,
起司香、白醬香、鮭魚香、檸檬香是一層一層堆疊上去的。
而鮭魚和檸檬的香氣和焗烤飯一搭配,
中和了焗烤本身吃久會帶來的膩。
品嚐的當下是先感受到起司香與鮭魚香,
尾韻的檸檬香氣除了點綴之外更解膩,
讓人很容易就一口接著一口。

鮭魚是以鮭魚碎肉的形式分布在烤烤飯內,
與焗烤本身就是一體的。

《奶油起司豬排焗烤》
豬排品嚐起來外皮炸得酥,
裡頭的肉似乎不是很厚,
品嚐起來的口感雖然沒柴,
但也說不上特別Q彈,
中間幾塊才吃得到包在豬肉內的起司。

焗烤飯就少了《奶油檸檬鮭魚焗烤》中有的檸檬香跟鮭魚香,
導致品嚐起來就是很一般的起司飯,
起司的香味似乎有點偏淡,
品嚐到最後其實會有點膩口。

電話:07-346-0683
店址: 高雄市左營區博愛四路286號

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留言共 47 篇留言

YEE是桐人
http://i.imgur.com/jjtLzns.gif

04-05 23:29

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
YEE是桐人
好店...有機會我會去吃吃看WWWWWWW[e12]

04-05 23:30

絕倫逸群
嗯嗯[e35]04-13 11:12
淺井の斷手指慘
評價的 我喜歡 下次 聚餐有東西吃了~~

04-05 23:30

淺井の斷手指慘
是平價 哭哭 錯字

04-05 23:30

絕倫逸群
哈哈XD04-13 11:12
白河
每次晚上看到美食總是會很餓 XD

04-05 23:30

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
源木司
感覺有點餓了...

04-05 23:31

絕倫逸群
XD04-13 11:12
梵劫
看著 口水都要流出來了..

04-05 23:35

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
花井兔
裝潢很好看

04-05 23:35

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
大佬丁
請問如果做車 該怎麼去呢[e1]

04-05 23:37

絕倫逸群
坐哪種車?04-13 11:12
駱駝商旅
價格還頗親民的@@

04-05 23:43

絕倫逸群
嗯阿[e35]04-13 11:12
路西法
消夜時間=w=

04-05 23:44

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
Mason
義大利料理都很美味啊~~~

04-05 23:54

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
月巴豆頁 楊伐善
絕倫一定肥的跟 一樣

04-05 23:54

絕倫逸群
[e35]04-13 11:12
花✿落雨、
下次我也要點你的雞米花!!

04-06 00:05

絕倫逸群
好>~<04-13 11:13
Bouz
這間的地點算是離熱鬧地段有些距離,不過常常經過就是......

04-06 00:11

絕倫逸群
是阿XD04-13 11:13
愛情絕緣體
看著看著又餓了....

隨手又拿起零嘴....[e28]

04-06 00:22

絕倫逸群
[e35]04-13 11:13
不來恩
大大是都高雄台南跑嗎?

04-06 00:41

絕倫逸群
大部分04-13 11:13
烽火戲諸侯
嘖嘖,這時間貼美食文[e32]
幸好我已經吃完消夜了[e25]

04-06 01:00

絕倫逸群
[e35]04-13 11:13
007
我餓了[e28]

04-06 02:45

絕倫逸群
[e35]04-13 11:13
kiki
真是很精緻的鐵板番茄咖哩套餐料理.文章寫得讓人超想去的
而店家又有自己的特色xd

04-06 02:54

絕倫逸群
[e35]04-13 11:13
FaceGG
它的濃湯看起來好濃稠,改天去嚐嚐看[e32]還有辣味雞米粒

04-06 04:00

絕倫逸群
濃湯很好吃
還蠻喜歡的04-13 11:13
M子P
好想吃看看噢[e15]

04-06 06:12

絕倫逸群
[e35]04-13 11:13
等站聚來發大財的HG
看了就想吃吃看呢[e12]

04-06 07:00

絕倫逸群
整體不錯吃[e35]04-13 11:21
豹瘋遊俠
我覺得義大利麵
只要不要太扯
就還挺不錯吃
價錢不宜太貴

04-06 09:37

絕倫逸群
價錢取決於鎖定客群~04-13 11:21
終末の詠嘆調
好想吃

04-06 10:34

絕倫逸群
[e35]04-13 11:21
氣泡小嵐
雞米粒看起來頗小
但好吃就會想一口接一口[e16]

04-06 10:34

絕倫逸群
一個一口差不多[e35]04-13 11:21
精銳
番茄咖哩讓我口水直流阿[e15]

04-06 11:40

絕倫逸群
[e35]04-13 11:22
狠心先生
很簡單乾淨的一家店,每道菜感覺都很棒,唯讀紅茶讓我有點不敢恭維

04-06 14:04

絕倫逸群
[e35]04-13 11:22
幻想龍星
雞米粒燉飯看起來很好吃…可惜我不吃辣Q口Q
這家店的焗烤看起來真不錯[e32]

04-06 14:04

絕倫逸群
焗烤要挑
有些真不錯
有些則很平淡04-13 11:22
任孤行
焗烤
真是最好的美味...

04-06 16:15

絕倫逸群
[e35]04-13 11:22
大風吹
辣味雞米粒燉飯看了就好想吃...

04-06 17:37

絕倫逸群
好吃[e35]04-13 11:22
*綠芙*
雞米粒看起來很美味的樣子((口水

還有菜單上的番茄串超可愛啦>///<

04-06 18:21

絕倫逸群
哈哈[e35]04-13 11:22
兔果兒
那個濃湯好像不錯..
不敢吃辣的我 看你介紹的雞米粒飯都想吃了拉[e14]

04-06 20:20

絕倫逸群
濃湯挺好喝的[e35]04-13 11:22
依瑞/Ray
在左營喔……好遠><
怎麼這麼多美食不是在市區就是在左營啊……
騎到左營要半個小時……
看起來好好吃啊(流口水)

04-06 21:06

絕倫逸群
你在南高雄嗎?04-13 11:24
一劍封邪兵燹
好像不錯吃的樣子以後再去高雄吃吃看吧!

04-06 21:33

絕倫逸群
嗯嗯[e35]04-13 11:24
Nic Li
博愛四路!!
離我家不是很遠
下次可以去吃看看

04-06 21:56

絕倫逸群
挑對餐點
有些很好吃哦[e35]04-13 11:24

好讚 ㄎㄎ 不過不愛吃焗烤

04-06 22:39

絕倫逸群
可以吃別的[e35]04-13 11:24
漣漪心痕
焗烤、濃湯~
風味濃厚~~[e32]

04-07 14:41

絕倫逸群
哈哈[e35]04-13 11:24
大叔控驢子☆
會彈牙的口感!
可惡,想嘗試

04-07 19:26

絕倫逸群
已嘗試04-13 11:24
梵(VAN)
好享受!! >口<

04-07 20:04

絕倫逸群
[e35]04-13 11:24
⭐星恆‧DA
我一定點頓飯,超愛這味[e32]

04-07 22:42

絕倫逸群
哈哈[e35]04-13 11:24
明董
口水一直狂流........

04-08 14:35

絕倫逸群
[e35]04-14 18:08
御星
[e32]好想去吃阿!!

04-08 15:29

絕倫逸群
哈哈04-14 18:08
魔法相消
雞肉鐵板、肉醬義大利麵
這兩道菜比較合我胃口,
畢竟吃過很多焗烤似乎都
有美中不足的遺憾QQ

04-08 21:12

絕倫逸群
[e12]04-14 18:07
半夜牛敲門
老天 你真能吃...

04-09 18:56

絕倫逸群
身體好04-14 18:07
大佬丁
從左營做捷運的話呢

04-14 17:40

絕倫逸群
基本上有一段路要走
我有付地址
有興趣可以自己蒐尋喔04-14 18:07
Paul
剛好住附近 改天有空去吃xd

05-31 22:43

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