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[達人專欄] 伊藤日式料理 ─ 台南日本料理店

作者：絕倫逸群│2011-04-13 22:45:53│巴幣：159│人氣：14194

前幾天去吃了這家位於台南健康路內的伊藤日式料理店，

戶外裝潢整體來講很有巧思，

是以植物和瀑布為主體的設計，

可惜因為晚上的關係導致我的手機拍起來效果不佳所以不放上來，

由外往內看，

大概看得出這是家氣氛良好的店。

點完餐的等待之餘稍微看了這家店的裝潢，

看得出是精心設計過的，

是氣氛良好的用餐環境，

聽說這房子的前身可是家唱片工廠呢。

第一道上桌的是生魚片，

生魚片的新鮮度很夠，

肉質甜美非常棒，

不得不說說他們的芥末，

應該是真正的芥末，

並不像一般店家那種很嗆鼻的芥末，

而是吃起來帶點甜感、嗆味也比較不刺激的那種，

這道生魚片個人很喜歡，

算是給他滿分的好料理。

炸物

這炸物也是非常美味，

咬起來軟軟的而且沒有油膩感，

經過伊都和伊藤的輪番轟炸，

我發現我開始愛上日本炸物了！

海膽握壽司

放點芥末提個味！

我還真是第一次吃到這個，

放入口後真可以用入口即化來形容，

海膽軟軟涼涼的口感混著壽司在口中化開，

我想幸福大概就是指這樣的時刻了！

鰻魚～～

日本料理之所以讓我著迷，

就是因為他有生魚片和鰻魚這兩種人間美味啊！！！

這道鰻魚也是很棒，

將鰻魚放入口中後輕輕的用舌尖一壓，

鰻魚就會在嘴裡化開來，

這就是日本料理令我著迷之處，

這道鰻魚也很棒！

再來是檸檬雞

這道檸檬雞就可惜了，

一整個太鹹了，

完全不是我的菜，

可能是我不懂得欣賞他吧，

總之我就是覺得太鹹了。

味噌湯

也是有點鹹，

但相較起上一道檸檬雞，

味噌湯的鹹度我倒是能接受的。

壽司登場

綜合壽司總共有三種，

就畫面上呈現的這三樣。

首先先來說說這個

蝦子很新鮮，

再加上中間一點點的芥末適度提味，

美味。

這真可說是黑馬，

平平無奇的壽司，

相信這種壽司大家常常都能看見也能吃到，

不過伊藤的讓我驚豔了，

他似乎先炸過，

而且拿捏得恰到好處，

入口不油膩更多了香脆口感，

很棒。

這個我就覺得味道有點太濃郁了，

算是三種之中我比較不喜歡的一個。

甜點紫米紅豆湯

我還蠻喜歡吃這種甜點的，

而且吃起來不會太甜，

甜度拿捏剛好是我喜歡的，

也是很棒。

這家伊藤剛好可以跟我之前介紹的伊都呈現對比，

首先自然是他們名子開頭是相同的，(加個伊豆剛好三兄弟)

再來是伊藤走的是高價位路線，

而伊都則是平價路線。

如果你想要去一個食材新鮮、氣氛好價位高，

屬於氣氛為主的話，

那本篇介紹的伊藤還蠻適合的。

如果想去的是食材新鮮，

但氣氛比較不好環境比較吵雜，

但是價位卻非常平價的話，

那位於東興路的伊都日式料理會很適合你的需求。

本文內容觀點是我主觀下的產物，僅供參考

以上純屬介紹，並無商業用途。

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留言共 75 篇留言

搞什麼喵啊：
感覺裡面很有氣氛呢
不過海魚有輻射...
最近少吃比較好...

04-13 22:47

絕倫逸群：
我倒是不怕輻射這種問題04-15 01:08

莓露：
味噌湯好像很好喝

04-13 22:49

絕倫逸群：
偏鹹04-15 01:08

七目.馮.波波夫塔爾：
檸檬雞啊~

啊啊，真是太棒了。

04-13 22:49

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

夜歌：
看之前我已經飽了

04-13 22:50

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

緋繕殿下☆：
設計的好漂亮。

04-13 22:58

絕倫逸群：
確實不賴04-15 01:08

فريد - 笨笨魚：
都沒有閃光照[e13]

04-13 22:58

絕倫逸群：
達人文不好吧XD04-15 01:08

賢介：
看來你很喜歡吃日式料理XD

04-13 23:00

絕倫逸群：
超喜歡~~04-15 01:08

十六清風：
我也喜歡日本料理^^
這家有空到台南再去吃看看

04-13 23:07

絕倫逸群：
同好~~04-15 01:08

氣泡小嵐：
下流，看起來都很好吃

04-13 23:08

絕倫逸群：
好吃~~04-15 01:08

路西法：
看起來還不錯啦

04-13 23:13

絕倫逸群：
好吃~~04-15 01:08

ScrewYou：
晚上11點看這個我要瘋了(倒

04-13 23:14

絕倫逸群：
哈哈XD04-15 01:08

⭐星恆‧DA：
日本料理真的超好吃的...看了我都餓肚子了
剛打完一篇開箱文...好餓

04-13 23:15

絕倫逸群：
哈哈XD04-15 01:08

lordskyman：
哇~~~日本料理也是我的最愛之一呢!
從前我不敢吃生魚片，但是自從看了''將太的壽司''之後，
竟然開始覺得它很好吃了XDXD

04-13 23:19

絕倫逸群：
哈哈
因為漫畫唷XD04-15 01:08

亦真非真：
生的很少吃。

04-13 23:21

絕倫逸群：
超愛吃04-15 01:08

勝~海舟：
我最喜歡日本料理，不過女朋友不喜歡。
他都只吃炸蝦或是天婦羅。

04-13 23:24

絕倫逸群：
我也超愛日本料理04-15 01:08

焰皇~紳士貓教父：
我開始流口水了[e32]

04-13 23:28

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

神代なつき：
日本壽司!!好吃

我最喜歡哇沙米了XD

04-13 23:33

絕倫逸群：
好吃~~04-15 01:08

任孤行：
哇沙米
然後殺西米
最後酷酷米

04-13 23:38

絕倫逸群：
魯魯米04-15 01:08

天地.龍翔：
^Q^生魚片~~~鰻魚~~好吃尤其鰻魚最讚~~

04-13 23:40

絕倫逸群：
我也愛~~04-15 01:08

黑白鬼：
好好吃><

04-13 23:47

絕倫逸群：
好吃~~04-15 01:08

花✿落雨、：
呀～日本料理♥

04-13 23:53

絕倫逸群：
嗯阿>~<04-15 01:08

洛允華：
乾.................現在是晚上啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

04-13 23:55

絕倫逸群：
XDD04-15 01:08

阿奇：
日本料理!!!!!
不過高價位...算了.....

04-14 00:00

絕倫逸群：
哈哈XD04-15 01:08

黑色魔羊：
下次帶我去嘛每次都你吃好料

04-14 00:05

絕倫逸群：
你要負錢錢喔>_O04-15 01:08

咖啡牛奶：
肚子很餓＝＝

04-14 00:08

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

仙草凍：
肚子好餓~~~[e20]

04-14 00:53

絕倫逸群：
哈哈XD04-15 01:08

三番：
鮪魚！鮪魚！鮪魚！ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ

04-14 01:08

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

3A量產型：
巴哈又在卡什麼....

04-14 01:37

絕倫逸群：
誰曉得Orz04-15 01:08

非本人：
嗚肚子餓了 (看著自己扁扁的錢包

04-14 01:54

絕倫逸群：
哈哈xd04-15 01:08

chiuer：
那個用來吃菜的小碟子我家有一模一樣的!! 囧

p.s. 那個山葵顏色綠的不太自然小弟認為應該還是人工合成的....

04-14 02:36

絕倫逸群：
是喔xdd
你是說一大片那個嗎?
經過我摸他的觸感來看
他應該是裝飾用的塑膠品04-15 01:08

エンドレス憂鬱ハルヒ：
原本看照片都感覺很好說(肚子餓啦!!)..結果一看留言:海魚有輻射...(默..

04-14 04:55

絕倫逸群：
沒擔心過這種
我覺得是杞人憂天的問題XD04-15 01:08

藍光雨：
好棒的日本料理喔！

04-14 05:20

絕倫逸群：
我也愛!04-15 01:08

Sticky Fingers：
對日式料理沒興趣
這種文可以安心的看不會嘴饞(被打

04-14 06:14

絕倫逸群：
我超愛的咧04-15 01:08

Valder：
一早起來就看到吃的XDDDD

04-14 07:38

絕倫逸群：
XDDD04-15 01:08

看看你這什麼樣子?：
感覺吃不飽呢

04-14 07:59

絕倫逸群：
其實這麼多道下來也是很飽的04-15 01:08

飛豬十二元：
感覺上@@套餐類型有前菜湯中間來個主菜最後上甜點@Q@ 真妙的日式餐廳^^

04-14 08:23

絕倫逸群：
沒喔
全都是單點XD04-15 01:08

髒小貓：
么獸喔
台南的日本料理店
真是一家比一家好

04-14 08:45

絕倫逸群：
XD04-15 01:08

NUTIEN：
我被情侶環保筷放閃光了....=.=

04-14 08:49

絕倫逸群：
什麼@@??
這並不是跟我家閃光去的呀04-15 01:08

風靈草：
看起來真不錯呢:)

04-14 08:54

絕倫逸群：
不錯~~04-15 01:08

米兒：
不感吃生魚片....

炸物跟味噌湯還有紅豆湯我喜歡[e5]

04-14 09:59

絕倫逸群：
我超愛生魚片耶XD04-15 22:27

讓我想一想：
這家還不錯雖然地方比較偏僻不是很好找
停車位也不是很多
可以停永福路上再走過去
價位還可以接受

04-14 10:04

絕倫逸群：
確實沒有很好找XD04-15 22:27

落葉無聲：
版大真是太適合介紹食物了~

04-14 10:08

絕倫逸群：
XD04-15 22:27

炎魔法劍士：
真可怕

04-14 12:09

絕倫逸群：
怕可真04-15 22:27

終末の詠嘆調：
生魚片剛吃很好吃
不過吃多了還是會膩

04-14 12:22

絕倫逸群：
控制量是永久享受美食必修的XD04-15 22:27

菲斯特：
[e25]沒點天婦羅哦~~~~生魚片蠻多的[e24]

04-14 12:35

絕倫逸群：
生魚片才好~~04-15 22:27

謎樣少年：
阿誠開的嗎?

04-14 14:19

絕倫逸群：
蛤?04-15 22:27

月巴豆頁楊伐善：
炸檸檬雞味噌湯

04-14 14:37

絕倫逸群：
嗯04-15 22:27

Ryousa良佐：
哇他的海鮮.肉類都好肥美!! GOOD!!

04-14 14:47

絕倫逸群：
挺不錯~~04-15 22:27

女王：
好像不錯喔~推推

04-14 14:58

絕倫逸群：
感人的女王~~04-15 22:27

秋慕雲：
生的我還是覺得築地壽司比伊藤好吃...
可惜，築地只有生食和壽司類的...選擇少很多...

04-14 14:59

絕倫逸群：
築地缺點在於選擇不夠多
其實德川也很棒~04-15 22:27

開香小盜賊：
感覺量好少...

04-14 16:47

絕倫逸群：
不少了XD04-15 22:27

精銳：
日本料理都頗貴，重質不重量

04-14 17:04

絕倫逸群：
確實04-15 22:27

武藤奈奈：
很有綠化環保感覺XD
有炸壽司?[e16]都住台南看你介紹台南食記好溫馨

04-14 17:46

絕倫逸群：
XD04-15 22:27

小雨：
啃阿啃>口<!
看起來好好吃OAQ!!

04-14 17:49

絕倫逸群：
不錯吃~~04-15 22:27

閃靈烏賊：
超喜歡吃海膽的~可惜對身體負擔很大><

04-14 17:50

絕倫逸群：
品嘗就好~
別超量XD04-15 22:27

大風吹：
我肚子又餓了...[e15]

04-14 18:14

絕倫逸群：
XD04-15 22:27

發呆的人：
可能怕生魚片有輻射~所以某兩道菜鹹一點XDDD

看起來好好吃喔~我不該晚餐時看的[e36](好想吃!!敲碗)

04-14 18:34

絕倫逸群：
XDD04-15 22:27

大叔控驢子☆：
氣氛良好→浪漫氣息→燈光昏暗→陰暗角落→H

興奮透了

04-14 19:09

絕倫逸群：
興奮透了04-15 22:27

夏洛古：
氣氛真的不錯...日式料理~(讚)

04-14 19:17

絕倫逸群：
挺不賴的就是04-15 22:27

資料讀取中...：
日本的好

04-14 19:45

絕倫逸群：
下流04-15 22:27

賣神秘玩具的西瓜：
幸好最近才吃過生魚片..
免疫..免疫....

04-14 21:20

絕倫逸群：
XD04-15 22:27

羽糖ㄦ：
生魚片&壽司[e32]

都是我愛吃的食物阿><

台南怎麼多日本料理店阿[e20]

04-14 22:26

絕倫逸群：
是因為我愛吃日本料理所以都挑這種店吃阿~04-15 22:27

靜：
好久沒吃日本料理了
想吃想吃

04-14 22:35

絕倫逸群：
不錯吃~04-15 22:27

OrangeCalpico：
在北部阿...超餓的

04-14 22:57

絕倫逸群：
XDD04-15 22:27

桑堤：
妳的手機袋一直吸引我的目光XDD

那個海膽的看起來好讚~應該很鮮甜吧!!

04-14 23:17

絕倫逸群：
還不錯ㄎㄎ04-15 22:27

BOB ROSS：
經過好幾次.....但是沒去過，價位大概多少呀？因為看裡面都沒幾個人..但是看你介紹感覺應該不差.....

04-15 01:49

絕倫逸群：
價位不低
加上偏僻
附近又有名店德川
我去時人也很少XD
整個下來2000跑不掉吧?
因為不是我買單我不確定Orz04-15 22:27

立志成為優秀作家者：
那個海膽握壽司看起來好好吃[e32]

04-15 06:40

絕倫逸群：
好吃~04-15 22:27

北川繪美：
漬蓮藕的顏色十分漂亮,但店裡的陳設好像古董洋果子店ㄝ

04-15 09:36

絕倫逸群：
很想嗎XD04-15 22:27

幻影楓情：
烤鰻魚好像很好吃[e17]

04-15 21:18

絕倫逸群：
那鰻魚還蠻好吃的04-15 22:27

神劍戰神：
老掉牙~

04-15 22:18

絕倫逸群：
你還沒到懂得品嘗美食的年紀
乖04-15 22:27

藍叫啦：
真糟糕，口水都流出來了，鮭魚的生魚片真的很好吃，不過每天伙食的預算只有40元，不知道
何時才能吃的到。

04-17 09:45

絕倫逸群：
XD
以後有機會再吃吧!04-22 00:30

炭神教親衛兵J：
台南有這間?
都沒去過只是價位多少?
花壽司有炸過我還真的沒看過0.0

04-17 13:19

絕倫逸群：
價位有點高喔04-22 00:30

小豬風：
生魚片一直是我最愛吃的，所以看完第二篇依舊流口水
害我也好想吃[e13]

04-18 04:39

絕倫逸群：
哈哈XD
好吃~~04-22 00:30

工商天王連公子：
果然好吃(想像中)

04-18 21:04

絕倫逸群：
好吃XD04-22 00:29

Vpn本尊勿66：
看完餓了
怎麼辦
吃自己囉!!!

04-22 16:49

絕倫逸群：
要先考成3分熟比較好吃
04-22 16:58

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